عجينة الفطائر الكلاسيكية

معجنات الشو ، على عكس معجنات شو ، سهلة التحضير للغاية. ستحصل على عجينة بسيطة خالية من الدهون دون استخدام البيض ، ويمكنك صنع الزلابية والمانتي والزلابية والفطائر منها.

هذه واحدة من أبسط وأنجح وصفات العجين للفطائر المقرمشة. إذا كنت ترغب منذ فترة طويلة في محاولة طهي هذا الطبق ، فهذا هو الوقت المناسب.

المهمة الرئيسية التي تواجه المضيفة عند تحضير عجينة الفطائر لا ينبغي أن تكون مطاطية. سنخبرك بكيفية عجن العجين المطاطي ، ولكن في نفس الوقت عجين كثيف ، والذي سيحافظ على شكله تمامًا ولن ينفجر عند القلي.

غالبًا ما يتم تحضير Chebureks من قبل ربات البيوت في عطلات نهاية الأسبوع لإرضاء أحبائهم. هذه وجبة خفيفة لذيذة يمكن تقديمها مع الشاي أو اصطحابها إلى الحديقة للنزهة. سنخبرك بكيفية صنع عجينة الفطائر في وصفتنا خطوة بخطوة.

يُطلق على عجينة Choux ذلك لأنه أثناء عملية العجن ، يُسكب الدقيق بالماء المغلي وبالتالي يتم تخميره. هذه العجينة ناعمة ومرنة. يتدحرج بسهولة ولا ينكسر ، وهذا هو السبب في أنه من السهل جدًا إخراج الفطائر منه.

Chebureks عبارة عن مقبلات لذيذة للغاية وعصرية وشهية مصنوعة من اللحم والعجين. عادة ما يتم طهي المعجنات في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت النباتي.لذلك ، بالتأكيد لا يمكن تسمية هذا الطبق بالنظام الغذائي ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك تدليل نفسك وأحبائك. سنخبرك بكيفية صنع معجنات ناجحة للفطائر.

لدى Chebureks الكثير من المعجبين. مع قشرتها الرقيقة وشكلها المثير للاهتمام ، تختلف فطائر اللحم عن فطائر اللحم. فطائر اللحم المصنوعة منزليًا المصنوعة من عجين الماء المغلي تكون مقرمشة وفمّاعية ، وليست أسوأ من تلك المشتراة.

يبدأ تحضير Chebureks بعجن العجين. يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات العجين للفطائر لكل ذوق ومجموعة من المكونات. اعجنها في الماء والكفير والقشدة الحامضة والجبن والخميرة. إذا كنت تحب العجينة الرقيقة والمقرمشة ، فجرب وصفة عجينة الماء الساخن هذه.

نقدم لك عجينًا متعدد الاستخدامات وخالي من البيض للخبز المنزلي والمزيد. إنه مثالي لصنع فطائر اللحم المقلية. تُخمر العجينة بالماء المغلي ، مما يجعل قوامها كثيفًا ، ولكن مرنًا ، وخلال عملية القلي ، يتم غلق كل عصير اللحم تحت قشرة مقرمشة.

هذا هو واحد من أبسط الخيارات وأكثرها ملاءمة للميزانية لعجينة الفطائر التي يمكنك صنعها في المنزل. اتضح أن العجين كثيف ومرن ، مع درفلة رقيقة ونحت لا ينكسر.

وصفة العجين هذه مثالية لقلي الفطائر المقرمشة والعصيرية. يمكن دحرجته بسهولة في كعكة رقيقة ، ولا يمزق ويقلى جيدًا. أهم شيء هو عدم المبالغة بالدقيق.

المعجنات هي وجبة خفيفة مقرمشة مع حشوة اللحم. علاوة على ذلك ، من الممكن تمامًا طهي مثل هذا الطبق في المنزل ، يكفي عجن عجينة الكسترد وإعداد حشوة اللحم.

عجينة الفطائر سهلة العجن. الشيء الرئيسي هو مراقبة النسب وتسلسل الإجراءات ، ثم تصبح فطائر اللحم لذيذة بشكل لا يصدق.

Chebureks هي وجبة خفيفة سريعة على الطراز الشرقي.كان الكثيرون مهتمين بكيفية الحصول على فطائر اللحم مع عجينة رقيقة مقرمشة في Chebureks ، وسوف نكشف هذا السر في وصفتنا.

فطائر اللحم محلية الصنع هي وجبة خفيفة لذيذة ومرضية بشكل لا يصدق! الأسرة بأكملها تتطلع إليها. ولجعل فطائر اللحم جيدة حقًا ، عليك أن تولي اهتمامًا خاصًا للاختبار. معجنات الزبدة تشوكس لا تفشل أبدا والنتائج مذهلة!

تبين أن عجينة الفطائر على المياه المعدنية لا تصدق ببساطة! المورقة ، القلبية ، مع الفقاعات الوردية الجميلة - يختفي هذا الطبق بسرعة كبيرة من الأطباق!

من السهل جدًا تحضير عجينة لذيذة وفاتحة للشهية للفطائر محلية الصنع! لجعلها مقرمشة وجيدة التهوية ، اطبخها في الماء المغلي مع إضافة الفودكا. النتيجة ببساطة مذهلة!

نصيحة: من الأفضل غربلة الدقيق في مصفاة. لذلك لا نتخلص من الكتل الكبيرة فحسب ، بل نملأ أيضًا دقيق الهواء. هذا مهم جدًا للحصول على عجينة ناعمة ولطيفة ولعمل فطائر اللحم المقرمشة مع فقاعات لطيفة. ولكن إذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة. الطعم لا يتغير كثيرا من هذا.

تبين أن عجينة Choux لفطائر اللحم لذيذة جدًا ، حتى بدون إضافة البيض. متجدد الهواء ، مرن في الفرن ، يتحول إلى متعة حقيقية. وبني ذهبي فاتح للشهية سوف يدفع أي شخص إلى الجنون!

عجين مرن عالي الجودة هو أساس الفطائر اللذيذة والعطرية! اتضح أنه فاتح للشهية بشكل خاص مع الخل. المورقة والمقرمشة - متعة حقيقية! أفضل وجبة خفيفة لجميع أفراد الأسرة!

عجينة بلاستيكية لذيذة للفطائر. معه ، ستصبح المقبلات ممتازة. فاتح للشهية ، بقشرة ذهبية مقرمشة. ببساطة لذيذ!

يتم الحصول على عجينة مرنة ولذيذة للفطائر بإضافة القليل من الفودكا إليها. ستجعل العجينة أكثر تهوية ، وفي الفرن ستعطي الفطائر قشرة مقرمشة جميلة مع الفقاعات. سيكون فاتح للشهية ومرضي للغاية!

معجنات شو هي السر الحقيقي لفطائر اللحم الشهية والشهية كما هو الحال في العشاء. مع ذلك ، ستصبح فطائر اللحم عبارة عن فقاعات متجددة الهواء ورمادية وحساسة بشكل مبهج. ببساطة لذيذة لجميع أفراد الأسرة!

يمكن صنع معجنات لذيذة وجيدة التهوية للفطائر بدون استخدام الخميرة. للقيام بذلك ، أضف القليل من الفودكا إليها ، مما سيجعل المقبلات وردية ومقرمشة. والبيض والزبدة في الوصفة سيضيفان لها الشبع. لا توجد وجبة أفضل لتناول وجبة خفيفة!

Chebureks هي مقبلات لذيذة وشهية يمكنك تقديمها على الغداء أو تناولها معك. للحصول على مقبلات مُرضية ومغذية حقًا ، جرب صنع العجين بالمياه المعدنية. تبين أن هذه العجينة أكثر تهوية ومقرمشة ورائحة. علاج حقيقي!

فطائر اللحم الحقيقية ، كما هو الحال في أفضل المطاعم ، من السهل جدًا طهيها في المنزل! الشيء الرئيسي هو معرفة القليل من الحيل وعدم خوفك من التقديم. لذا فإن الماء الموجود في الوصفة سيجعل فقاعة العجين متجددة الهواء وجيدة التهوية ، وسيكون الجزء العلوي من المقبلات حمرة للغاية وفاتحة للشهية! ببساطة لذيذ!

يمكن صنع فطائر اللحم المقرمشة بدون إضافة الفودكا. عجين الماء المغلي يتعلم أيضًا أن يكون جيد التهوية ولذيذًا. والفطائر المصنوعة منها هي طعام شهي حقيقي ، تنطلق منه الشهية على الفور!

عجين الماء المغلي دائمًا ما يكون ناجحًا جدًا وذو جودة عالية. بعد الخبز ، ستسعدك الفطائر بقشرة مقرمشة لذيذة مع فقاعات هواء لطيفة. هذا العلاج اللذيذ مثالي لوجبة خفيفة عائلية!

العجين المرن اللذيذ هو أساس الفطائر اللذيذة مع قشرة مقرمشة. لجعل العجينة تعمل حقًا ، أضف القليل من الفودكا إليها. لن يتغير الطعم من هذا ، وسيصبح الطبق أحمر اللون مجرد وليمة للعيون! مربى حقيقي!