معجنات شو للاكلايرس

في بداية القرن العشرين ، تم تقديم إكلايرس وبروفيتيرول كحلوى في حفلات العشاء في المحكمة. بمرور الوقت ، أصبحت هذه الأطعمة الشهية متاحة بشكل عام. الآن يمكن تحضيره حتى في المنزل.

يُعرف عدد غير قليل من الحلويات ، وأساسها هو معجنات الشو. ومن أشهرها البروفيترول وإكلير. يعود الفضل في إنشاء روائع فن الحلويات إلى الفرنسيين.

معجنات Choux عالمية ، من بين أشياء أخرى ، يمكنك صنع حلوى رائعة منها - eclairs. لعمل عجينة choux الصحيحة ، يُخمر الدقيق في الزبدة دون استخدام السكر. لذلك ، فإن العجينة ليست لزجة ولها طعم محايد.

كيف لا تحب هذه المعجنات تذوب في فمك. والمثير للدهشة أن وصفة صنع الإكلير بسيطة وبأسعار معقولة ، والزيت النباتي مناسب بدلاً من الزبدة.

يحب الكثير من الناس أن يعاملوا أنفسهم بالمعجنات اللذيذة ، يمكن أن تكون لفات أو كعكات أو فطائر أو إكلايرس. دعنا نتحدث عن الإكلير ، يمكن عجن العجينة حتى على الماء.

اكلايرس محلية الصنع لذيذة. يمكنك عجن العجينة بالزبدة أو السمن واختيار الحشوة للخبز حسب ذوقك.

إكلايرس هي معجنات رائعة ستثير إعجاب ضيوفك. يتم عجن معجنات Choux للإكلير بسرعة ، هذه هي تقنيته. استخدمي الخلاط لتحافظي على عجين ناعم.

لأول مرة ، اخترع طهاة المعجنات الفرنسية معجنات شو. هذا اكتشاف حقيقي للخبز ، فهو مرن ولا يلتصق بالسطح ويحافظ على شكله جيدًا ويسهل التعامل معه.

بالنسبة للإكلير ، تحتاج إلى عجن عجينة choux الصحيحة. وصفة هذا العجين بسيطة للغاية وستحصل على مخبوزات لذيذة جيدة التهوية منها.

يمكن صنع عجينة الكاسترد محلية الصنع من أجل الإكلير على صفار البيض. ستسمح لك هذه الوصفة بالحصول على منتج رقيق الذوق مع قشرة رقيقة مقرمشة. استخدم قطعة للمخبوزات الحلوة.

يتم تصنيع عجينة الكسترد الطرية بشكل لا يصدق لإكلير وفقًا لمعايير الدولة. تحضير مثل هذا المنتج ليس بالأمر الصعب في المنزل. لاحظ وصفة بسيطة.

بالنسبة للإكلير محلي الصنع ، تعتبر معجنات choux الطرية مثالية. اجعلها بوصفة بسيطة وكلاسيكية. دلل أحباءك بالمعجنات العطرية محلية الصنع.

في المنزل ، يمكنك صنع عجينة خبز ناعمة ومرنة. استخدم المنتج النهائي لصنع إكلايرس. أسعد أحبائك أو ضيوفك بفكرة الطهي.

يمكن صنع بروفيترول وإكليرس محلي الصنع من معجنات choux الطرية والناعمة. تحقق من الوصفة البسيطة والسريعة. المنتج النهائي مرن وسهل الاستخدام.