عجينة فطائر بدون بيض وخميرة

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة بسيطة وسريعة ولذيذة لعجينة فطيرة مطبوخة بالكفير بدون خميرة. يتم تحضير هذه العجينة في غضون دقائق ، لذا تأكد من تجهيز الحشوة مسبقًا.

أرغب في مشاركة وصفة رائعة وسهلة التحضير لعجينة الفطيرة دون استخدام البيض والخميرة. في رأيي ، هذه هي الوصفة المثالية التي يمكن استخدامها لصنع ليس فقط الفطائر ، ولكن أيضًا البيتزا أو التبييض.

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة رائعة لعجينة سريعة التحضير للفطائر باستخدام الكفير. لن تستغرق عملية تحضير العجين أي وقت تقريبًا ، وستفاجئك النتيجة بسرور.

الفطائر هي أبسط وألذ طعام محلي الصنع يحب الأطفال والكبار على حد سواء. يمكن أن يكون حشو الفطائر أي شيء. اليوم أريد أن أشارككم وصفة رائعة لعجينة فطيرة الحليب الخالية من الخميرة.

اليوم أريد أن أشارككم وصفة رائعة لعجين الفطائر المطبوخة في الكفير بدون بيض وخميرة. لن تستغرق عملية تحضير العجين وقتاً طويلاً. يمكن استخدام هذه العجينة ليس فقط لصنع الفطائر ، ولكن أيضًا لتبييض الفطائر وغيرها من الكعك محلي الصنع.

يمكن صنع الفطائر من عجينة خالية من الخميرة. إنه لذيذ أيضًا ، لكنه سيستغرق وقتًا أقل بكثير للطهي. مع خيار الفطائر هذا ، يمكنك الترحيب بالضيوف بسرعة.

إذا كنت تواجه مهمة صنع الفطائر بسرعة بالحشو ، فمن الأفضل أن تعجن العجين بالكفير. اتضح أنه جيد التهوية ومسامي مثل الخميرة ومثالي لقلي الفطائر.

تحضير الفطائر في المقلاة سريع وسهل. لكن غالبًا ما يكون من الصعب جدًا العثور على وصفة جيدة للعجين حتى يتضح أن المقبلات لذيذة أيضًا. هذه الوصفة ستلبي بالتأكيد كل التوقعات. وستسعد الفطائر المورقة التي يسيل لها اللعاب جميع أفراد الأسرة!

يتم تحضير عجينة الفطائر بالكفير وبدون خميرة بسرعة كبيرة ، كما يقولون ، في دقيقتين. الكفير يجعلها لينة "مثل أسفل" ويسهل العمل معها. يتم خلط منتجات العجين ببساطة ، فقط العجين يحتاج إلى نصف ساعة للراحة. تبقى فطائر عجين الكفير المورقة طرية لفترة طويلة ولا تفسد.

هل تخيلت يومًا عجينة فطيرة بدون خميرة وحليب وبيض؟ هناك وصفة رائعة لطبق خفيف ، والآن سنشاركها معكم.

عجين ناجح جدا للفطائر ، يتم تحضيره حرفيا "من لا شيء". مزيج عملي من الزيت النباتي والخل وصودا الخبز يعمل العجائب ويمنح الفتات ملمسًا ناعمًا متفتتًا. قبل الخبز ، تأكد من دهن القشرة بالبيض المخفوق أو الحليب - فهذا سيعطي لمعانًا جميلًا. يمكن أيضًا أن تكون هذه الفطائر مقلية. في نهاية الوصفة ، سنعرض نتيجة كلا خياري الطهي.

إذا كنت تحب الفطائر ذات طبقة رقيقة من العجين ولا تريد أن تعبث بالخميرة ، فهذه الوصفة مناسبة لك. سنستخدم الحد الأدنى من المكونات ، وأهمها الماء المغلي. نعم ، نعم - فقط الماء المغلي.

من أسهل وأسرع وصفات عجينة الفطيرة. الخميرة والبيض. كمية العجين تكفي لخبز حوالي 10 قطع صغيرة. يمكن استخدام أي حشوة بمثل هذا العجين.الفطائر طرية جدا.

تكوين مثل هذا الاختبار هو أبسط. يمكن العثور على جميع المكونات بسهولة في كل مطبخ. إنه لأمر مدهش كيف تصنع الفطائر اللذيذة من عجينة "فقيرة". علاوة على ذلك ، لا يمكن الاستغناء عن مثل هذه العجينة إذا كنت ترغب في صنع فطائر بحشوة نباتية غنية بالعصارة: فهي تحتفظ بالرطوبة جيدًا وتخبز جيدًا وردية.

فطائر الملفوف من المعجنات اللذيذة الكلاسيكية. العصير ، والقلب ، والرودي - فهي جيدة كوجبة خفيفة ومثالية لتناول وجبة خفيفة. نقدم نوعا مختلفا من عجين الفطائر مع الملفوف المحضر بطريقة choux بدون إضافة بيض. يتم الحصول على المنتجات المصنوعة على مثل هذه العجينة بقشرة رقيقة مقرمشة وخفيفة ومتجددة الهواء تقريبًا.

يمكن تحضير الفطائر على مثل هذا العجين في أي وقت من الأوقات: الكتلة لا تتطلب تدقيقًا وهي جاهزة للتقطيع فور العجن. كما أن العجينة خالية من البيض والدهون الحيوانية ، مما يرضي النباتيين. يمكنك طهي المنتجات على مثل هذه العجين سواء في الفرن أو في الدهون العميقة.