عجينة حليب بدون خميرة للفطائر

الفطائر هي أبسط وألذ طعام محلي الصنع يحب الأطفال والكبار على حد سواء. يمكن أن يكون حشو الفطائر أي شيء. اليوم أريد أن أشارككم وصفة رائعة لعجين الفطائر بدون خميرة في الحليب.

أي شخص يحب المخبوزات البسيطة محلية الصنع سيوصي بشدة بصنع عجينة فطيرة اللبن الزبادي. لن تستغرق عملية تحضير العجين الكثير من الوقت ، وسيتضح أن الخبز على مثل هذه العجينة سيكون متجدد الهواء ومساميًا.

إذا كنت قد خططت لفطائر اليوم وتبحث عن وصفة عجين مناسبة ، نوصيك بتجربة هذا الخيار. اعجن العجينة بالحليب مع إضافة البيض والزبدة. كل شيء يتم بسرعة وسهولة. بعد العجن ، نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، وفي هذا الوقت نقوم بإعداد أي حشوة. الخيار الأسهل هو البطاطا المهروسة. نقطع العجينة ونشكل الفطائر ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالزيت. يجب أن أقول إن العجين مقلي جيدًا حتى يصبح مقرمشًا - فهذه ليست طرية ورقيقة ، ولكنها مقرمشة وحتى فطائر صغيرة مفتتة.

الفطائر هي واحدة من أكثر أنواع المخبوزات محلية الصنع و "المريحة". في الحشوة ، يمكنك استخدام الخضر والخضروات المطهية ولحم الخنزير بالجبن والمربى السميك والحليب المكثف وغير ذلك الكثير - وفقًا لرغبات الروح وتوافر الطعام في الثلاجة. لا يمكن أن تكون عجينة الفطائر مجرد خميرة. لا يوجد دائمًا وقت لعجن العجين لفترات طويلة وفحصه. وصفة العجين هذه خالية من الخميرة وهي سريعة جدًا ، على الرغم من أنه لا يزال من المستحسن تركها "ترتاح" لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة قبل تشكيل الفطائر.