تكيمالي من المشمش إلى اللحم لفصل الشتاء
0
398
مطبخ
الجورجية
محتوى السعرات الحرارية
106.8 كالوري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
26.1 غرام
Tkemali هي صلصة كلاسيكية أصلها من جورجيا ، وهي مصنوعة من الخوخ والأعشاب والثوم. ومع ذلك ، إذا لم يكن البرقوق قبيحًا ، فيمكن صنع tkemali بسهولة من المشمش ، لأنها تشبه البرقوق ليس فقط من وجهة نظر نباتية ، ولكن أيضًا من حيث الذوق. يجمع الأول والثاني بين الحلاوة والحموضة.
مكونات
عملية الطهي
اذهب من خلال المشمش ، لا ينبغي استخدام الفواكه الفاسدة. قسّمهم إلى نصفين بيديك أو بسكين وانزع العظم من كل منهما. ضعيهم في وعاء عميق وضعي الثوم المفروم فيه. اشطف الأعشاب واقطعها أيضًا. نخرج الفلفل الحار من البذور ويقطع ناعما. حدد كمية الفلفل المستخدمة وفقًا لتفضيلات ذوقك. أرسل أيضًا الخضر والفلفل إلى المشمش.
بالعافية!