Tkemali من البرقوق الكرز الأحمر

0
1559
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 207 سعرات حرارية
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 51.5 جرام
Tkemali من البرقوق الكرز الأحمر

Tkemali هي صلصة جورجية حارة تقدم مع اللحم أو السمك أو الدواجن. تتناسب الصلصة أيضًا مع الخضار المشوية. Tkemali مصنوع من خوخ الكرز أو البرقوق الحلو والحامض. جرب التجربة وابحث عن وصفة الصلصة اللذيذة المثالية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف برقوق الكرز جيدًا تحت الماء الجاري البارد. ضعيها في قدر عميق بقاع سميك ، اهرسيها قليلاً بمطحنة البطاطس.
خطوة 2 من أصل 7
ضع القدر على نار خفيفة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
امسح برقوق الكرز المطبوخ من خلال غربال ناعم باستخدام ملعقة سيليكون. تخلص من البذور والجلد.
خطوة 4 من أصل 7
اشطف الكزبرة جيدًا تحت الماء الجاري وتخلص من الرطوبة الزائدة. قشر الثوم. اغسل الفلفل الحار. اضبط كمية الفلفل الحار حسب تفضيلاتك. ضع المكونات المحضرة في وعاء الخلاط وحقق تناسقًا متجانسًا.
خطوة 5 من أصل 7
نضع البطاطس المهروسة في القدر ونطهى لمدة 10-15 دقيقة بعد الغليان على نار خفيفة.
خطوة 6 من أصل 7
أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب والملح ، ضع الكتلة المفرومة من وعاء الخلاط. اخلطي جيدًا واطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. يجب أن تكون البنوك جافة تمامًا.
خطوة 7 من أصل 7
باستخدام مغرفة ، اسكب التكمالي بعناية في مرطبانات معقمة. تشديد البرطمانات الساخنة بالصلصة جيدًا مع الأغطية ، بعد رشها مسبقًا بالماء المغلي. اتركيه ليبرد تمامًا. بعد ذلك ، انقل البرطمانات إلى الثلاجة أو مكان مظلم بارد للتخزين.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *