Tkemali من الخوخ

0
707
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 137.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 37.7 جرام
Tkemali من الخوخ

الصلصات محلية الصنع أكثر صحة من تلك المشتراة ، لكنها ليست أقل شأناً من مذاقها. Tkemali مصنوع من الخوخ والفلفل هو فاتح للشهية للغاية. سوف يكمل أي طبق أو لحم أو خضروات تقريبًا. ستمنحهم التوابل الحارة والمزيج الأصلي من المكونات نكهة خاصة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف البرقوق بالماء وقطعه إلى نصفين وقم بإزالة النوى.
خطوة 2 من أصل 6
انقل البرقوق إلى قدر واملأه بالماء. نضع المقلاة على نار معتدلة ونطهوها لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تحترق. خلال هذا الوقت ، سوف يصبح البرقوق ناعمًا ويغلي قليلاً.
خطوة 3 من أصل 6
الآن نقوم بتصريف الماء بمصفاة. وطحن البرقوق حتى يهرس. أضف الملح والسكر والبهارات إليها.
خطوة 4 من أصل 6
نغسل الخضر ونقشر الثوم ونقسمه إلى شرائح ونزيل البذور من الفلفل. اطحن هذه المكونات في وعاء الخلاط.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب كوب من الكومبوت مع هريس البرقوق ويُطهى لمدة نصف ساعة أخرى. بعد ذلك يضاف الثوم المفروم والأعشاب ويقلب ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
نضيف الزيت النباتي إلى الصلصة النهائية ونضعها في برطمانات ونلفها. وننتظر حتى تبرد تمامًا قبل وضعها في الثلاجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *