تكيمالي من التفاح لفصل الشتاء

0
2061
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 115.1 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 29.9 جرام
تكيمالي من التفاح لفصل الشتاء

التفاح tkemali هو بديل رائع للصلصات البلغارية والجورجية. طعمه اللذيذ قادر على إنهاء أي طبق في طعام شهي. ليس من الصعب التحضير لفصل الشتاء على شكل تفاح تكيمالي. التكمالي المحضر بهذه الوصفة مفيد في حفظ العناصر النزرة والفيتامينات فيه حتى بعد المعالجة الحرارية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يجب غسل التفاح وتقشيره وحفره. نقطع التفاح المقشر إلى شرائح صغيرة. لتحضير tkemali ، من الأفضل استخدام أصناف التفاح ذات المذاق الحامض.
خطوة 2 من 5
بعد ذلك ، ضعي شرائح التفاح في وعاء طهي ، واملئيها بالماء واتركيها حتى الغليان. ثم ، باستخدام الخلاط أو الدافع ، تحتاج إلى صنع التفاح المهروس.
خطوة 3 من 5
قشر الثوم واشطفه بالماء. نغسل الفلفل الحلو جيدًا ونقطعه إلى نصفين ونزيل البذور بأقسام. ثم نقطع الفلفل إلى مكعبات. نحن أيضا نغسل ونطحن الخضر. نرسل جميع المكونات المحضرة إلى وعاء الخلاط ونطحنها في كتلة متجانسة.
خطوة 4 من 5
ضعي عصير التفاح على النار واتركيه حتى يغلي. ثم ضعي الخضار المقطعة في كتلة التفاح ، واخلطيها واتركيها تغلي على نار معتدلة لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 5
قبل دقيقة من الطهي ، أضيفي السكر المحبب والملح والزيت النباتي إلى طبق العمل. يُسكب التكمالي الساخن في البرطمانات المُعدَّة ، ويُغلق بالغطاء ، ويُبرد ويُرسل للتخزين في مكان بارد.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *