توت العليق مطحون مع السكر بدون طهي لفصل الشتاء

0
1817
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 289.3 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 70.4 جرام
توت العليق مطحون مع السكر بدون طهي لفصل الشتاء

لإعداد الفراغ اللذيذ والصحي لفصل الشتاء ، ليس من الضروري طهي المربى على الإطلاق. سيحتفظ هذا التوت العطري بكل سحره الصيفي إذا قمت بطحنه بالسكر وتجميده. هريس التوت هذا مثالي للفطائر والفطائر وكعك الجبن ، وسيكون أيضًا مصدرًا طبيعيًا للفيتامينات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تحتاج توت العليق إلى الفرز: نرمي التوت المعيب والفاسد ونزيل القمامة العشوائية. ضع حبات التوت المحضرة في أجزاء في مصفاة واشطفها بالماء البارد. يجب أن يتم ذلك بسرعة كبيرة حتى لا يمتص التوت الرطوبة الزائدة. ننشر المواد الخام المغسولة في طبقة واحدة على منشفة نظيفة ونترك الرطوبة تتبخر.
خطوة 2 من 5
ضع حبات التوت المحضرة في وعاء عميق واضغط باليد باستخدام أداة دفع. بالطبع ، يمكنك استخدام الخلاط لهذا الغرض ، ولكن في هذه الحالة ، سيكون قوام الهريس أكثر تجانساً وسائلاً.
خطوة 3 من 5
يُسكب السكر المحبب في هريس التوت الناتج ، ويُمزج. يتم تعديل كمية السكر حسب ذوقك الخاص ؛ ولا تؤثر نسبته على عملية التخزين في الفريزر. نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يذوب السكر. بعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، حرك حبات التوت مرة أخرى حتى يتشتت السكر المتبقي.
خطوة 4 من 5
يمكن استخدام الحاويات البلاستيكية وأكياس الطعام العادية للتجميد. اغسل الحاويات جيدًا وامسحها حتى تجف. نملأها مع هريس مطبوخ ، نغطيها بأغطية.
خطوة 5 من 5
في حالة استخدام الأكياس ، اترك بعض الهواء بداخلها ، في حالة تمدد الكتلة عند التجمد. ضع المهروس المعبأ في الفريزر. قبل الاستخدام ، نخرج التوت مقدمًا ونتركه يذوب ويسخن.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *