معجون الطماطم من خلال مفرمة لحم بدون خل
0
907
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
56.2 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
1.1 غرام
الدهون *
10.1 غرام
الكربوهيدرات *
3.8 جرام
إذا كان معجون الطماطم محلي الصنع ضيفًا متكررًا على طاولتك ، فعليك إلقاء نظرة فاحصة على هذه الوصفة. لا يستخدم الخل هنا ، في الواقع ، مثل السكر. طعم الصلصة طبيعي وطبيعي قدر الإمكان. هذه المعكرونة جيدة لكل يوم. من أجل تليين الطماطم ، نقترح استخدام القليل من الزيت النباتي. الزيتون المعصور على البارد أو أي زيت مكرر سيفي بالغرض (إذا كنت لا تحب أوراق الزيتون في المنتج النهائي).
مكونات
عملية الطهي
بعد الوقت المحدد ، يُضاف الملح الخشن ، والبازلاء السوداء والبهارات ، والزيت النباتي إلى كتلة الطماطم. من المهم استخدام الملح الخشن وملح الطعام. يمكن أن يعطي الذوبان السريع للغرامة نتائج غير متوقعة في الفراغات لفصل الشتاء. إذا كنت تستخدم زيت الزيتون البكر الممتاز ، فستظهر نكهة البحر الأبيض المتوسط في العجينة النهائية. في حالة الزبدة المكررة ، سيصبح طعم المعكرونة كلاسيكيًا وناعمًا. بعد إضافة الملح والفلفل والزيت نستمر في الطهي لمدة أربعين دقيقة أخرى. سوف تتبخر الكتلة الرطوبة وتصبح أكثر سمكًا.
بالعافية!