معجون الطماطم مع التفاح لفصل الشتاء
0
1113
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
93.2 كالوري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
0.9 غرام.
الدهون *
0.2 غ
الكربوهيدرات *
22.3 غرام
يعتبر معجون الطماطم مع التفاح حلاً مثيرًا للاهتمام إذا كنت ترغب في إضافة نكهة جديدة إلى صلصة مألوفة. لتحقيق التوازن بين الطعم والتفاح ، نضيف أيضًا الفلفل الحلو والثوم والبصل إلى الطماطم. وللرائحة ، نستخدم عود القرفة وورق الغار والبهارات. اتضح أن المعكرونة النهائية عطرة وغنية. بالتأكيد لن تتدخل جرة من هذا الفراغ في أي مطبخ.
مكونات
عملية الطهي
توضع الخضار المقطعة في قدر عميق وتوضع على الموقد. دع الكتلة تغلي وقلل درجة الحرارة إلى الحد الأدنى. ضعي عود القرفة وأوراق الغار والبازلاء في قطعة صغيرة من الشاش. نربط القماش القطني بالتوابل على شكل كيس ، باستخدام خيط لتأمينه. نغمس التوابل في معجون الطماطم - وبهذه الطريقة ستنبعث منها جميع روائحها ، وبعد الطهي يمكن إزالتها بسهولة. اطهي المعكرونة لمدة ساعة تقريبًا. عندما يصبح اتساق الكتلة أكثر سمكًا بشكل ملحوظ ، يمكن إيقاف الطهي. لا تنس تقليب جزء المعكرونة أثناء الطهي ، حيث يمكن أن يحترق بسهولة.
بالعافية!