عصير طماطم بدون عصارة لفصل الشتاء

0
2376
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 24 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
عصير طماطم بدون عصارة لفصل الشتاء

يتفوق عصير الطماطم محلي الصنع فقط على نظيره في المتجر من حيث الذوق. حتى في حالة عدم وجود عصارة في الترسانة ، يمكنك تحضير هذا العصير بأي طريقة أخرى. على سبيل المثال ، يمكنك سلق الطماطم ثم فركها من خلال غربال. بسيط وبأسعار معقولة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
جفف الطماطم المغسولة جيدًا ، مقطعة إلى عدة أجزاء. ضعي الطماطم المفرومة في قدر.
خطوة 2 من 5
توضع القدر على نار معتدلة وتُطهى الطماطم لمدة 60 دقيقة. ليست هناك حاجة لإضافة الماء إليها ، أثناء المعالجة الحرارية سوف تغلي الطماطم وتعطي الكثير من العصير. لا تنس أن تقلب الطماطم المحضرة ولا تسمح لها بالحرق.
خطوة 3 من 5
يجب فرك الطماطم المسلوقة من خلال غربال ناعم. تنفصل القشرة والبذور بسهولة بعد هذا الغليان الطويل.
خطوة 4 من 5
يُسكب عصير الطماطم الناتج في قدر ، ويُشعل النار ، ويُغلى المزيج. ثم تضاف الكمية المطلوبة من الملح وتخلط. اغلي عصير الطماطم لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 5
عندما تصبح جاهزًا ، صب العصير في أوعية معقمة ، ولف الأغطية. عصير الطماطم بدون عصارة جاهز لفصل الشتاء!

أتمنى لك وجبة شهية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *