عصير الطماطم بدون تعقيم لفصل الشتاء - وصفة بسيطة حتى لا تنفجر

0
1022
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 24 سعر حراري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
عصير الطماطم بدون تعقيم لفصل الشتاء - وصفة بسيطة حتى لا تنفجر

للحفاظ على عصير الطماطم جيدًا ومنع العلب من الانفجار ، من المهم تعقيم العلب وأغطية الإغلاق جيدًا وغلي العصير لمدة 10-15 دقيقة. لا يتم إضافة مواد حافظة إلى هذا العصير. يمكنك إضافة الملح والسكر إلى الكوب حسب رغبتك. اختر مجموعة متنوعة من الطماطم بنفسك ، لأن الطماطم السمين سيكون لها عصير أكثر سمكًا من العصير العادي. يمكنك طحن الطماطم في عصارة أو في مفرمة لحم بملحق خاص.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى قطع. ثم طحنهم باستخدام عصارة اوجير. أعد تمرير الكيك المتبقي على العصارة للحصول على المزيد من العصير.
خطوة 2 من أصل 4
يُسكب العصير الناتج في قدر كبيرة ، ويُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم تُرفع الرغوة ويُطهى العصير على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 4
اغسل البرطمانات بصودا الخبز وعقمها في الفرن أو الميكروويف. اغلي الأغطية في قدر منفصل. صب العصير الساخن في الجرار المحضرة ولفها على الفور بإحكام.
خطوة 4 من أصل 4
اقلب البرطمانات على الأغطية ، وقم بتغطيتها بمنشفة تيري ، وبعد التبريد ، انقلها إلى مكان التخزين. يتم تخزين هذا العصير جيدًا أيضًا في المنزل.

فراغات سعيدة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *