عصير الطماطم من خلال مفرمة اللحم مع اللب لفصل الشتاء

0
1364
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 24 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
عصير الطماطم من خلال مفرمة اللحم مع اللب لفصل الشتاء

وهذه وصفة لتحضير عصير الطماطم مع اللب لفصل الشتاء باستخدام مفرمة اللحم. اتضح أن هذا العصير سميك ، ويمكن استخدامه لتحضير أنواع مختلفة من الصلصات والمرق. المذاق الطبيعي لعصير الطماطم النهائي آسر للغاية! عصير الطماطم له تأثير مفيد على الجسم بسبب احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يجب غسل الطماطم جيدًا.
خطوة 2 من أصل 6
بعد ذلك ، يجب عمل شق على شكل صليب فوق كل حبة طماطم. اغمس الثمار المحضرة في الماء المغلي لمدة 30-60 ثانية ، ثم مباشرة في الماء البارد. بعد ذلك ، سيتم إزالة الجلد بسهولة من الطماطم. بفضل هذا ، سيكون تناسق عصير الطماطم النهائي أكثر رقة.
خطوة 3 من أصل 6
افرم الطماطم المقشرة بخشونة وافرمها.
خطوة 4 من أصل 6
صب كتلة الطماطم الناتجة في قدر مناسب الحجم واشعل النار. من لحظة الغليان ، اغلي عصير الطماطم لمدة 30 دقيقة. يتبل العصير بالملح قبل 5 دقائق من الطهي.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب عصير الطماطم في أوعية معقمة مسبقًا ، ويُلف على الفور. بعد ذلك ، تحتاج إلى التصرف وفقًا للمخطط القياسي: اقلب قطعة العمل رأسًا على عقب ، ولفها ببطانية دافئة ، وقم بتبريدها تمامًا ، ثم انقلها إلى التخزين في مكان مظلم.
خطوة 6 من أصل 6
عصير الطماطم من خلال مفرمة اللحم مع اللب جاهز لفصل الشتاء! ينتج عن الكمية المحددة من المكونات 3 لترات من عصير الطماطم.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *