عصير الطماطم من خلال عصارة بدون تعقيم لفصل الشتاء

0
925
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 24 سعر حراري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
عصير الطماطم من خلال عصارة بدون تعقيم لفصل الشتاء

بمساعدة العصارة ، يتم حصاد عصير الطماطم بسرعة وسهولة. هذا مهم عندما تحتاج إلى معالجة محصول كبير من الطماطم. من الأفضل استخدام عصارة البريمة بدلاً من العصارة العادية. تترك كل اللب في العصير ويتبقى فقط الكيك الجاف من الطماطم ، ويصبح العصير أكثر سمكًا. في مثل هذا العصير ، لا تحتاج إلى إضافة النكهات المضافة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
قم بفرز الطماطم وإزالة الثمار التالفة وإلا قد يتخمر العصير. ثم اغسلها جيدًا واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ. مرري الطماطم المحضرة إلى عصارة البريمة.
خطوة 2 من أصل 3
يمكنك رمي الكعكة بعيدا. ينقل العصير إلى قدر كبيرة ويوضع على نار خفيفة. يُغلى العصير في الغليان ، ويُرفع الرغوة عن السطح ويُطهى لمدة 7-10 دقائق. أثناء غليان العصير ، عقمي البرطمانات والأغطية بأي طريقة.
خطوة 3 من أصل 3
صب العصير الساخن في برطمانات جاهزة ولفها على الفور. اقلب البرطمانات على الجفن وقم بتغطيتها بمنشفة تيري طوال الليل. نقل العصير المبرد إلى مكان تخزين المعلبات.

فراغات سعيدة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *