عصير الطماطم من خلال عصارة في المنزل لفصل الشتاء

0
2068
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 63.5 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 15.6 غرام
عصير الطماطم من خلال عصارة في المنزل لفصل الشتاء

لا يمكن مقارنة عصير الطماطم محلي الصنع في الذوق بنظرائه المشتراة من المتجر. علاوة على ذلك ، اتضح أنه مفيد وطبيعي قدر الإمكان ، لأنه يتم استخدام الملح والسكر فقط من المواد المضافة. تسمح لك المعالجة الحرارية القصيرة بالحفاظ على المواد المفيدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسلي الطماطم وقطعيها بخشونة. قبل ذلك ، افحص الثمار وأزل الطماطم الفاسدة غير المناسبة جانبًا.
خطوة 2 من 8
مرري الطماطم المفرومة في عصارة. من الكمية المحددة من الطماطم ، ستحصل على حوالي 2.5 لتر من العصير.
خطوة 3 من 8
يمكنك أيضًا عصر العصير من الكعكة الناتجة. استخدم غربال ووسائل مرتجلة (ملعقة ، سحق ، إلخ) لهذا الغرض. نتيجة لذلك ، ستتمكن من عصر حوالي 1-1.5 لترًا من العصير.
خطوة 4 من 8
يُسكب عصير الطماطم في قدر ويُشعل النار.
خطوة 5 من 8
في البداية ، يمكنك بالفعل إضافة الكمية المطلوبة من الملح إلى العصير.
خطوة 6 من 8
بعد الغليان ، اغلي عصير الطماطم لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي السكر. تحضير العصير لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 7 من 8
نملأ الحاويات المعقمة بعصير الطماطم الجاهز ونلفها. قم بتبريد قطعة العمل رأسًا على عقب. من الأفضل تخزين عصير الطماطم في مكان مظلم وبارد.
خطوة 8 من 8
عصير الطماطم من خلال عصارة في المنزل جاهز لفصل الشتاء!

أتمنى لك وجبة شهية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *