كعكة كبدة لحم بالجزر

0
750
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 225.5 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 115 ساعة
البروتينات * 8.9 غرام
الدهون * 17.6 جرام
الكربوهيدرات * 13.6 جرام
كعكة كبدة لحم بالجزر

تتناسق فطائر الكبد جيدًا مع حشوة الجزر والبصل. تزيين السلطة بفتات الجوز ، مما سيجعل كعكة الوجبات الخفيفة هذه أنيقة وشهية أكثر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
اشطف الكبد ، مقطعة إلى قطع كبيرة وتمر عبر مفرمة اللحم مرتين
خطوة 2 من أصل 14
اخفقي البيض في وعاء منفصل مع الملح والفلفل.
خطوة 3 من أصل 14
يُمزج مزيج الكبد والبيض المفروم ويُحرّك. يضاف الدقيق المنخل ويقلب. يُسكب الحليب في العجينة ويُخلط جيدًا باستخدام الخلاط أو الخلاط.
خطوة 4 من أصل 14
اسكبي جزءًا من العجين في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت ، واغسلها ، واقلي الفطائر الرقيقة (إن أمكن) على كلا الجانبين. من المريح قلبها بملعقة عريضة حتى لا تنكسر الفطيرة.
خطوة 5 من أصل 14
تُطوى الفطائر في كومة وتترك لتبرد قليلاً.
خطوة 6 من أصل 14
قشر ودقة ختم البصل. قشر الجزر واشطفه وابشره جيدًا. اقلي البصل في مقلاة مسخنة حتى يصبح شفافًا.
خطوة 7 من أصل 14
نضيف الجزر إلى البصل ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج.
خطوة 8 من أصل 14
اعصر الثوم المقشر بشكل منفصل في المايونيز بالكريمة الحامضة واخلطهم معًا.
خطوة 9 من أصل 14
انقل الخضار المقلية إلى الصلصة وقلّب.
خطوة 10 من أصل 14
ضع فطائر الكبد واحدة تلو الأخرى على طبق مسطح ، ووزع الحشو بينها.
خطوة 11 من أصل 14
دهن آخر فطيرة وجوانب الكيك بالمايونيز.
خطوة 12 من أصل 14
تقلى الحبوب في مقلاة جافة مسخنة مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق.
خطوة 13 من أصل 14
عندما تبرد المكسرات ، قطعيها إلى فتات خشنة بسكين.
خطوة 14 من أصل 14
نرش المكسرات على جميع جوانب الكيك ويوضع فوقها أغصان الأعشاب. ضع المكافأة في البرد لمدة ساعة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *