كعكة فطيرة الكوسة

0
1056
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 154.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 9.4 غرام
الكربوهيدرات * 15.2 جرام
كعكة فطيرة الكوسة

تعتبر كعكة فطيرة الكوسة اللذيذة خيارًا رائعًا لتنويع طاولة الأعياد وبديل رائع لكعكة الكبد. تتكون من فطائر الاسكواش الرقيقة ممزوجة بالطماطم الطازجة والثوم والأعشاب الطازجة. حارة وحساسة ، ستذهل الجميع ليس فقط بذوقها ، ولكن أيضًا بألوانها الزاهية التي تجمعها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نغسل الكوسة تحت الماء ، ليس من الضروري تقشيرها ، فهي لا تزال طرية. نفرك الكوسة على مبشرة خشنة ، ثم نعصر العصير قليلاً لإزالة السوائل الزائدة. يُضاف البيض إلى الكوسة ويُنخل الدقيق ويُضاف الملح. امزج كل شيء جيدًا. تحول اتساق العجين مثل الفطائر.
خطوة 2 من أصل 4
ضعي المقلاة على النار ، سخنيها وأضيفي الزيت النباتي. نوزع العجين في مقلاة في بضع ملاعق كبيرة ونسويها قليلاً حتى نحصل على الفطائر من نفس القطر. تقلى الفطيرة لبضع دقائق على كلا الجانبين. من العدد المحدد للمكونات ، نحصل على 4-5 فطائر. دع الفطائر تبرد قليلاً.
خطوة 3 من أصل 4
اخلطي المايونيز مع الثوم وتمريرها من خلال مكبس. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة. نبدأ في تجميع الكعكة: نضع الفطيرة على طبق ، وندهنها بطبقة رقيقة من المايونيز ، ونضع طبقة من الطماطم فوقها ونغطيها بالفطيرة التالية. دهن آخر فطيرة بالمايونيز فوقها ، وزع الطماطم ورشها بالأعشاب.
خطوة 4 من أصل 4
نضع الكعكة النهائية في الثلاجة حتى تنقع لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، نقدمها على المائدة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *