كعكة الكوكيز بدون خبز مع الجبن والجيلاتين

0
1169
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 186 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 4.3 غرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 29.1 جرام
كعكة الكوكيز بدون خبز مع الجبن والجيلاتين

يمكن تحضير حلوى رائعة لطاولة احتفالية بدون فرن أو منتجات غريبة. ستكون كعكة البسكويت مع الجبن والجيلاتين بديلاً عن المخبوزات الكلاسيكية محلية الصنع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
أولاً ، انقع الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على العبوة. اطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم أو مجرد دبوس في كيس.
خطوة 2 من أصل 12
في الميكروويف أو في حمام مائي ، تذوب الزبدة ، فقط لا تغليها.
خطوة 3 من أصل 12
صب الزبدة المذابة في وعاء الخلاط على فتات البسكويت ، أضف ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة واخلط كل شيء للحصول على كتلة لزجة ، ولكن ليس سائلة.
خطوة 4 من أصل 12
ننشر الكتلة الناتجة في شكل منقسم ، مغطاة بقطعة من فيلم التشبث ، ونضغطها بملعقة أو يد. نضع شكل ملف تعريف الارتباط في الثلاجة لفترة من الوقت.
خطوة 5 من أصل 12
ثم طحن اللبن الرائب في وعاء الخلاط. يمكن فركها من خلال غربال.
خطوة 6 من أصل 12
في وعاء منفصل وباستخدام الخلاط ، اخفقي الكريمة الحامضة مع إضافة السكر. أضف السكر حسب رغبتك. فاز حتى حالة تشبه سوفليه.
خطوة 7 من أصل 12
انقل الكريمة الحامضة المخفوقة إلى الجبن القريش المفروم وقلّب. صب الجيلاتين المذاب إلى الكتلة الناتجة. لا تضيف الجيلاتين الجاف إلى كتلة الخثارة لأن الكعكة لن تتصلب. امزج الجبن مع الجيلاتين مرة أخرى.
خطوة 8 من أصل 12
صب كتلة اللبن الرائب في قالب للكبد وأعده إلى الثلاجة حتى يتجمد.
خطوة 9 من أصل 12
قم بإزالة تجميد الكرز المجمد (إذا لم يكن طازجًا) وقم بإزالة النوى. ثم ضعي التوت في قدر ، واسكبي عليه كوبًا من الماء ، وأضيفي السكر حسب رغبتك واطهيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
خطوة 10 من أصل 12
ثم نخرج الكرز من الشراب ونضعه بشكل جميل فوق قشرة الخثارة المجمدة.
خطوة 11 من أصل 12
يضاف الجيلاتين إلى شراب الكرز بكمية حسب التعليمات ويقلب حتى يذوب تماما. يُسكب شراب الكرز والجيلاتين برفق فوق سطح الكعكة.
خطوة 12 من أصل 12
ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى لتجميد طبقة الكرز. ثم نزيل الشكل من الكيك ، وننقل الحلوى إلى طبق مسطح ونقدمها.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *