بسكويت كعكة العسل

0
1378
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 305.9 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 19.7 جرام
الكربوهيدرات * 43.4 جرام
بسكويت كعكة العسل

كعكة العسل بسكويت هي خيار رائع لأولئك الذين يريدون ترك انطباع دائم لدى ضيوفك. من أجل جعل هذا الطعم لذيذًا قدر الإمكان ، نوصي باستخدام الكريمة الحامضة مع نسبة عالية من الدهون أثناء تحضير الكريم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
أولاً ، لنبدأ في صنع العجين. لهذا ، نرسل العسل وصودا الخبز إلى المقلاة. امزج كل شيء جيدًا ، ثم أرسل القدر على نار خفيفة. بعد أن تبدأ الكتلة في الغليان ، تُرفع القدر عن النار وتُبرد محتوياتها.
خطوة 2 من أصل 12
الآن ، في وعاء منفصل ، تحتاج إلى التغلب على البروتينات الممزوجة بالسكر. عندما تصبح الكتلة بيضاء ، أضف صفار البيض ، وكذلك خليط العسل والصودا المبرد. يجب جلد الكتلة الناتجة لمدة عشر دقائق.
خطوة 3 من أصل 12
بعد ذلك ، تحتاج إلى نخل الدقيق ، ثم إدخاله تدريجيًا في الكتلة الكلية. بعد ذلك ، اعجن العجينة لبضع دقائق.
خطوة 4 من أصل 12
الخطوة التالية هي أن نأخذ القالب الذي سنخبز فيه كعكاتنا ، ونغطي الجزء السفلي بورق البرشمان ، ثم نسكب العجين في القالب ونرسله إلى الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 12
في هذا الوقت ، نقشر الجوز من القشرة ونقطعه ونقليه في مقلاة لعدة دقائق حتى تتركهم المرارة.
خطوة 6 من أصل 12
نسكب البرقوق بالماء المغلي ونتركه لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك نجفف البرقوق ونطحنه.
خطوة 7 من أصل 12
نخرج البسكويت الجاهز من الفرن ، ونبرده ، ثم نقطعه إلى أربعة أجزاء. بعد ذلك ، يمكنك تحضير التشريب: اخلطي العسل والماء المغلي المبرد.
خطوة 8 من أصل 12
الآن دعنا ندخل في الكريم. يُمزج السكر البودرة والقشدة الحامضة في وعاء منفصل. تغلب على الكتلة الناتجة تمامًا.
خطوة 9 من أصل 12
ننتقل إلى الجزء الأخير من تحضير الكعكة. نغطي قاع الطبق ، وننشر عليه الكعكة ، ثم نضع الكعكة الأولى على طبق ، والتي يجب أن تدهن أولاً بالتشريب ثم بالكريمة.
خطوة 10 من أصل 12
تُسكب كمية صغيرة من البرقوق والمكسرات المقطعة فوق الكريمة.
خطوة 11 من أصل 12
ثم نكرر الخطوات حتى تنفد الكعكات. بعد ذلك ، من الضروري دهن جوانب وأعلى الكعكة بالكريمة. نرسل كعكتنا إلى الثلاجة لنقعها لمدة أربع ساعات على الأقل.
خطوة 12 من أصل 12
بعد الوقت المحدد ، نخرج الكعكة من الثلاجة ونزينها بالمكسرات والخوخ. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *