كيكة كبدة من كبدة الدجاج بالجزر

0
1621
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 160 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 10.9 جرام
الدهون * 9.9 غرام
الكربوهيدرات * 6.9 غرام
كيكة كبدة من كبدة الدجاج بالجزر

هذه الكعكة تزين أي طاولة احتفالية. يعمل كبد الدجاج بشكل أفضل مع هذه الوصفة لأنه لا طعم له على الإطلاق. للحشو ، نقوم بشكل تقليدي بإعداد خليط نباتي يعتمد على الجزر. علاج الذواقة الحقيقي!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قشر الجزر والبصل. افركي الجزر في شرائح رفيعة على مبشرة خشنة ، وقطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من 8
تُسخن مقلاة وتُقلى البصل والجزر حتى تنضج الخضار.
خطوة 3 من 8
يُطهى البيض حتى ينقع ويبرد تحت الماء البارد. ثم نقطعهم بسكين.
خطوة 4 من 8
اغسل الكبد وقم بإزالة الفيلم الأبيض بسكين. نحن نلف الكبد من خلال مفرمة اللحم.
خطوة 5 من 8
الآن اخلطي الكبد والبيض. يُضاف إليها الدقيق والقشدة الحامضة ، ويُملح الكتلة أيضًا ويُضاف القليل من الفلفل. يقلب.
خطوة 6 من 8
سخني مقلاة مدهونة بالزبدة واسكبي مغرفة العجين ، وضعيها على السطح واقليها لبضع دقائق. اقلب واقلي الجانب الآخر.
خطوة 7 من 8
يُفرم الثوم ناعماً ويخلط مع المايونيز.
خطوة 8 من 8
الآن نجمع الكعكة. نضع الكعكة الأولى ونغطيها بالقشدة الحامضة ، ثم نضع بعض الحشوة. غطيه بالكعكة التالية وكرر العملية مع جميع طبقات الكيك. دهن الكعكة الأخيرة بالقشدة الحامضة ورشها بفتات البيض. يمكنك تزيين الخضر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *