مثلثات لافاش بالجبن في مقلاة

0
3827
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 228.6 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 18.3 جرام
الدهون * 15.2 جرام
الكربوهيدرات * 28.4 جرام
مثلثات لافاش بالجبن في مقلاة

إذا طلبت عائلتك شيئًا لذيذًا لتناول وجبة خفيفة ، فلا يمكنك إجهاد عقلك وصنع مثلثات من خبز البيتا بالجبن. في الواقع ، هذا بديل للفطائر. لكنهم يستعدون بشكل أسهل وأسرع. في الوقت نفسه ، فإن النتيجة مضمونة لإسعاد جميع أفراد الأسرة. هذه المثلثات رائعة أيضًا لتناول الإفطار. ساخنة ومقرمشة مع حشوة جبن طرية بالداخل ، تجعل زوجًا مثاليًا من فنجان القهوة في الصباح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أي جبن مناسب للحشو. ولكن لوحظ أنه كلما زاد محتوى الدهون في المنتج ، كلما كانت الحشوة أكثر ليونة وتمددًا في المثلثات النهائية. يحتفظ الجبن الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بشكله أكثر ويمتد بشكل أقل. نقطع الجبن إلى مثلثات يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر.
خطوة 2 من أصل 7
قمنا بتقطيع صفائح خبز البيتا الرقيق بمقص المطبخ إلى شرائح بعرض ستة إلى سبعة مليمترات. سيبلغ طول هذا الشريط حوالي عشرين سنتيمترا. بشكل عام ، يجب أن يكون عرض الشريط أكبر قليلاً من حجم المثلث. نضع مثلث الجبن على حافة الشريط.
خطوة 3 من أصل 7
قم بتغطية الجبن بالحافة الثانية من الشريط - يتم الحصول على زاوية متساوية.
خطوة 4 من أصل 7
نلف الجبن أكثر ، ونتحرك على طول الشريط ونطوى خبز البيتا على شكل مثلث ، كما هو موضح في الصورة. نظرًا لحقيقة أن الجبن يتم تقطيعه في البداية إلى مثلثات ، فلا توجد مشاكل في تكوين وجبة خفيفة.
خطوة 5 من أصل 7
في وعاء ، اخلطي البيض ورشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. رجي الخليط بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. اغمس كل مثلث في خليط البيض الناتج.
خطوة 6 من أصل 7
سخني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة وضعي المثلثات المحضرة. اقليهم على كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي المثلثات الوردية النهائية على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد بعد القلي. ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها بأعشاب الشبت الطازجة ونقدمها. هذه المثلثات لذيذة جدًا عندما تكون ساخنة ، بينما تكون القشرة مقرمشة ، والجبن طري وممتد جيدًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *