مثلثات لافاش مع لحم الخنزير والجبن في مقلاة

0
4426
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 286.4 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 23.2 جرام
الدهون * 19.6 جرام
الكربوهيدرات * 34 غرام
مثلثات لافاش مع لحم الخنزير والجبن في مقلاة

إذا لم يكن لديك وقت للطهي ، فيمكنك تحضير مثل هذه المثلثات لتناول وجبة خفيفة شهية. الشيء الرئيسي هو أن هناك خبز بيتا في المخزون. بالمناسبة ، لبدء تشغيله ، يمكنك استخدام منتجات مختلفة تمامًا. الكلاسيكية الخالدة التي يحبها الجميع هي لحم الخنزير والجبن. في كثير من الأحيان ، تبقى البقايا المهملة لهذه المنتجات في الثلاجة ، وهذه المثلثات هي طريقة رائعة للتخلص منها بشكل مربح. لن يرفض الكبار ولا الأطفال مثل هذه "الفطائر" الوردية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم على الفور بإعداد حشوة المثلثات. للقيام بذلك ، افرك الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، ثم اسكب النشارة الناتجة في وعاء. نحن أيضا نبشور لحم الخنزير. إذا كنت تحب قطع اللحم الأكثر وضوحًا في الحشوة ، فيمكنك تقطيعها إلى مكعبات. يُسكب لحم الخنزير على الجبن ويخلط كل شيء معًا.
خطوة 2 من أصل 6
ننشر ورقة من الخبز العربي على سطح مستو ونقوم بتسويتها بأيدينا. نقطعها بالمقص إلى شرائح مستطيلة بعرض حوالي عشرة سنتيمترات. ضعي كمية صغيرة من الحشوة المحضرة على أحد حواف الشريط.
خطوة 3 من أصل 6
نقوم بطي خبز البيتا في مثلث ، ونتحرك على طول الشريط المقطوع ، كما هو موضح في الصورة. نتيجة لذلك ، سيتم تغليف الحشوة بالكامل بخبز البيتا على شكل مثلث. بنفس الطريقة ، نستخدم كل خبز البيتا وجميع الحشوات.
خطوة 4 من أصل 6
في وعاء ضحل ، اخفقي البيض بالشوكة. أضف إليها رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة واخلط. يوضع كل مثلث في خليط البيض المحضر ويبلل من الجانبين.
خطوة 5 من أصل 6
سخني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة. نضع المثلثات المنقوعة في بيضة ونقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تحافظ على درجة حرارة الموقد متوسطة منخفضة ، تقلى بدون غطاء. يتم قلي Lavash بسرعة كبيرة ، فمن الأفضل عدم الابتعاد عن الموقد حتى لا تحترق المثلثات.
خطوة 6 من أصل 6
انقل المثلثات النهائية من المقلاة إلى منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد بعد القلي. ضعي المثلثات المجففة في طبق التقديم ، وزينيها بأوراق الأعشاب الطازجة وقدميها مع التولو وهي ساخنة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *