بطاطا مطبوخة مع شانتيريل في مقلاة

0
493
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 87.3 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1.9 غرام
الدهون * 8.6 غرام.
الكربوهيدرات * 8.6 غرام.
بطاطا مطبوخة مع شانتيريل في مقلاة

البطاطس المطهية لذيذة جدًا في حد ذاتها ، وستعطيها شانتيريل نكهة الفطر والشبع وتحل محل اللحوم. بعد إزالة القشدة الحامضة من المكونات ، سيكون لديك طبق لطاولة خفيفة. الوصفة بسيطة. يمكنك استخدام أي chanterelles. طبخ طبق في مقلاة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
قم بغلي شانتيريل الطازجة ، وقم بإذابة المجمدة في الماء الدافئ أو قم بغليها أيضًا.
خطوة 2 من أصل 15
قشر واغسل البطاطس.
خطوة 3 من أصل 15
ثم نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة ونغليها في ماء مملح حتى تنضج ، مع إضافة ورق الغار للنكهة.
خطوة 4 من أصل 15
قشر البصل.
خطوة 5 من أصل 15
نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 6 من أصل 15
يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا في القليل من الزيت النباتي.
خطوة 7 من أصل 15
يمكنك تقطيع تشانتيريل المذابة قليلاً.
خطوة 8 من أصل 15
ينقل الفطر إلى مقلاة مع البصل ويقلب ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ويغطى.
خطوة 9 من أصل 15
أضف الشبت المفروم إلى الشانتريل لإضفاء النكهة.
خطوة 10 من أصل 15
ثم أضف الكريمة الحامضة إلى الفطر.
خطوة 11 من أصل 15
يُمزج الفطر مع الكريمة الحامضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق. لا يمكنك إضافة القشدة الحامضة ، فسيكون الطبق خفيفًا.
خطوة 12 من أصل 15
ثم انقل البطاطس المسلوقة إلى الفطر المقلي.
خطوة 13 من أصل 15
قلبي البطاطس مع الفطر واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق أخرى.
خطوة 14 من أصل 15
يُضاف الثوم المعمر المفروم إلى البطاطس ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى.
خطوة 15 من أصل 15
رتبي الطبق المجهز على الصحون وقدميها.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *