جبن عيد الفصح مع الزبيب في الفرن
0
1083
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
204.8 سعر حراري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
110 دقيقة
البروتينات *
4.7 غرام
الدهون *
5.1 غرام.
الكربوهيدرات *
40 غرام
يعتبر عيد الفصح وصفة مثالية لأولئك الذين يفضلون اللبن الرائب المخبوز أو خثارة الكسترد ، كما أنهم حذرون من البيض النيء. طعم عيد الفصح هذا يشبه إلى حد ما طاجن الجبن وهو محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال.
مكونات
عملية الطهي
يُسكب الكريم في كتلة الخثارة ويُضاف القشدة الحامضة والسميد ونشا الذرة ومسحوق الخبز. قلب جميع المكونات. بعد ذلك ، حسب رغبتك وتفضيلات ذوقك ، أدخل التوابل. تعتبر القرفة والهيل والفانيلين رائعة لصنع جبن عيد الفصح المخبوز. يُسكب الزبيب المغسول جيدًا والتوت البري المجفف في كتلة الخثارة ويخلط جيدًا. من الضروري أن يتم توزيع الفواكه المجففة بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة. اترك الوعاء مع كتلة الخثارة جانباً لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف ينتفخ السميد.
قم بتغطية جميع القوالب في الأعلى بورق احباط حتى لا يحترق عيد الفصح عند الخبز. ضعيها على صينية خبز وضعها في فرن مسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية. صب الماء (حوالي 2 سم) في صينية الخبز. هذا سوف يساهم في إرتفاع وتبخير جبن الكوخ بشكل جيد عيد الفصح. اطبخي عيد الفصح لمدة 40 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير وتحمّري لمدة 25-30 دقيقة أخرى دون خفض درجة الحرارة.
أود أن أشير إلى أن وقت الخبز يعتمد على الخصائص الفردية للفرن ، وكذلك طبق الخبز المستخدم. في الأشكال المنخفضة ، يخبز عيد الفصح بشكل أسرع من الأشكال العالية. عندما يكون جبن عيد الفصح جاهزًا ، أغلق الفرن ؛ لا تخرج كعكة عيد الفصح منه. احتفظ بجبن عيد الفصح في فرن التبريد. خلال هذا الوقت ، سينخفض الحجم قليلاً. لا تثبط عزيمتك ، فهذه ملكية مشتركة للسلع المخبوزة.
بالعافية!