جبن عيد الفصح مع الحليب المكثف المسلوق والجيلاتين

0
1140
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 217.5 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 7.6 غرام
الكربوهيدرات * 34.8 جرام
جبن عيد الفصح مع الحليب المكثف المسلوق والجيلاتين

تعتبر الحلوى اللذيذة غير السكرية مثالية لطاولة الأعياد وشاي المساء. المكونات متاحة للجميع ، وعملية الطهي ليست شاقة. مزيج الجبن الطري المحايد مع الحليب المكثف الحلو لن يترك أي شخص غير مبال.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
100 مل سخني الكريمة على نار خفيفة أو في فرن ميكروويف وأضيفي الجيلاتين إليها. يقلب ويترك لتنتفخ لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 7
طحن الجبن مرتين من خلال منخل معدني. نقوم بهذا التلاعب حتى يصبح الجبن متفتتًا.
خطوة 3 من أصل 7
نبدأ في إدخال الحليب المكثف المغلي في كتلة الخثارة بأجزاء صغيرة ونخلط كل شيء جيدًا (من الأفضل التغلب على الكتلة بالخلاط). اختياريًا ، يمكنك ترك بعض الحليب المكثف لتزيين عيد الفصح النهائي.
خطوة 4 من أصل 7
إلى 150 مل المتبقية. قشدي ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر واتركيها حتى الغليان ، بمجرد ظهور الفقاعات الأولى ، أطفئيها على الفور. يُمزج الكريم مع الجيلاتين مع الكريمة والسكر ، ويُمزج جيدًا ويُسكب في اللبن الرائب.
خطوة 5 من أصل 7
اعجن حتى تصبح ناعمة.
خطوة 6 من أصل 7
قم بترطيب الشاش أو قطعة قماش نظيفة في ماء بارد ، ثم اعصرها وقم بتغطية النموذج. اسكب كتلة الخثارة الناتجة في الطابق العلوي ، ثم ضع القمع واتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، حتى يتجمد تمامًا.
خطوة 7 من أصل 7
بعد ذلك ، قم بإزالة عيد الفصح النهائي بعناية من القالب ، وقم بإزالة الشاش وتزيينه حسب الرغبة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *