جبن عيد الفصح مع حليب مكثف بدون بيض

0
1332
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 240.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 14.1 غرام
الكربوهيدرات * 27.1 غرام
جبن عيد الفصح مع حليب مكثف بدون بيض

لا يحب الجميع المذاق المحدد الذي يمكن أن يقدمه البيض في الأطباق الجاهزة. خاصة عندما يتعلق الأمر بجبن عيد الفصح. نقدم تحضيرها على أساس الجبن مع إضافة الزبدة والقشدة الحامضة والحليب المكثف المسلوق. نستخدم الزبيب للنكهة وسكر الفانيليا للرائحة. اتضح مزيج كلاسيكي - عيد الفصح يخرج طريًا في التناسق ، لطيفًا للغاية ، ناعم المذاق. واللون كراميل لذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
نقوم بفرز الزبيب من الحطام العشوائي ، ونشطفه جيدًا ، ونملأه بالماء الدافئ ونتركه لينعم لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. إذا كان الزبيب كبيرًا جدًا ، فمن الأفضل تقطيعه إلى قطع أصغر بعد النقع.
خطوة 2 من أصل 14
نستخدم الجبن الطازج مع نسبة عالية من الدهون. نضعها في وعاء واسع ، نضيف الكمية المحددة من القشدة الحامضة. من المهم أن يكون كل من الجبن والقشدة الحامضة طبيعيين ، بدون بدائل نباتية ، لأن المذاق العام لعيد الفصح يعتمد بشكل مباشر على هذا.
خطوة 3 من أصل 14
تذوب الزبدة حتى تصبح سائلة على الموقد أو في الميكروويف. نحاول عدم تسخينه كثيرًا ، ولكن ببساطة نذوبه.
خطوة 4 من أصل 14
صب الزبدة المذابة في الجبن مع القشدة الحامضة ، أضف سكر الفانيليا.
خطوة 5 من أصل 14
نثقب جميع المكونات بخلاط غمر للحصول على كتلة متجانسة تمامًا ومتجانسة وسلسة.
خطوة 6 من أصل 14
صفي الماء من الزبيب المنقوع وجففه على منشفة من الرطوبة الزائدة وأضفه إلى كتلة الخثارة. بعد ذلك ، ضعي الحليب المكثف المغلي.
خطوة 7 من أصل 14
امزج كل شيء جيدًا بملعقة حتى يتوزع الحليب المكثف والزبيب بالتساوي على الكتلة الكلية.
خطوة 8 من أصل 14
نضع pasochny في وعاء.
خطوة 9 من أصل 14
نغطيها بشاش مطوي في طبقتين.
خطوة 10 من أصل 14
نملأ النموذج بكتلة الخثارة المحضرة ، ونستوي السطح.
خطوة 11 من أصل 14
نلف حواف الشاش ونطوى فوق بعضها البعض ، ونغطي الخثارة.
خطوة 12 من أصل 14
نحن نضع الظلم في القمة. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، مجرد كيس عصير أو جرة ماء ، مربى. نضع الهيكل في الثلاجة لمدة اثني عشر إلى ثمانية عشر ساعة. إذا كان لديك جبن قريش رطب بشكل ملحوظ ، فأنت بحاجة إلى الوقوف في الثلاجة لفترة أطول قليلاً خلال عيد الفصح حتى زجاج مصل اللبن الزائد.
خطوة 13 من أصل 14
بحلول الوقت الذي يصبح فيه عيد الفصح جاهزًا ، نقوم بإعداد الزخرفة. للقيام بذلك ، ثلاثة شوكولاتة الحليب على مبشرة بخير.
خطوة 14 من أصل 14
من عيد الفصح ، نزيل الاضطهاد ونكشف حواف الشاش ونحول حلوى اللبن الرائب بعناية إلى طبق. يرش الجزء العلوي والحواف برقائق الشوكولاتة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين عيد الفصح بشكل إضافي بأي ضمادة زخرفية.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *