جبن الكوخ الملكي عيد الفصح

0
1156
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 240.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 9.3 غرام
الدهون * 15.5 جرام
الكربوهيدرات * 32.4 جرام
جبن الكوخ الملكي عيد الفصح

يمكن لـ Choux Easter مفاجأة جميع الأقارب والضيوف على طاولة الأعياد. إنه ذو رائحة عطرية ولذيذة للغاية. وسرها الرئيسي هو الجبن القريش الجيد. خذ الوقت وحاول شراء الجبن محلي الصنع. صدقني ، ستعود جهودك إليك قليلاً عندما تأكل عيد الفصح اللذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اعتني بإعداد اللبن الرائب. افركيها عدة مرات في غربال ، أو اخفقيها جيدًا باستخدام خلاط يدوي.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف الزبيب وانقعه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة. ثم صفي الماء وجفف الزبيب على مناشف ورقية. أثناء نقع الزبيب ، قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة واتركيها لتليين. أيضًا ، قم بإزالة القشر من الليمون بعد غسله.
خطوة 3 من أصل 7
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والقشدة الحامضة والزبدة الطرية. قلبي جميع المكونات مع اللبن الرائب المحضر. يرجى ملاحظة أن القشدة الحامضة لا يجب أن تكون دهنية فحسب ، بل يجب ألا تكون حامضة أيضًا. خلاف ذلك ، سوف يفسد طعم الطبق.
خطوة 4 من أصل 7
بناء هيكل لحمام مائي على الموقد. ضعي كتلة الخثارة عليها ، وحركيها ، واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة.
خطوة 5 من أصل 7
قم بإزالة كتلة الخثارة من الحرارة ومرة ​​أخرى مع التحريك بتبريدها. بعد ذلك ، أضف السكر وسكر الفانيليا. يقلب جيدًا حتى يذوب. ثم أضيفي الزبيب المنقوع وقشر الليمون والتوت البري المجفف واللوز. يقلب مرة أخرى. يجب توزيع المكسرات والفواكه المجففة بالتساوي على كتلة الخثارة.
خطوة 6 من أصل 7
اطوي طبق خبز عيد الفصح ، ضعه بعدة طبقات من الشاش. انقل كتلة الجبن القريش إلى الشكل المعد. لا تقلق إذا كان بارزًا قليلاً فوق الحواف. بعد خروج الرطوبة الزائدة من عيد الفصح ، سينخفض ​​حجمها. قم بتغطية كتلة الخثارة بحواف القماش القطني. ضع القمع في الأعلى واتركه تحته لمدة يوم على الأقل ، وتأكد من وضع وعاء أدناه ، حيث يتم تصريف السائل المنطلق.
خطوة 7 من أصل 7
بعد يوم ، قم بإزالة جبن الكاسترد الملكي عيد الفصح من القالب ، وقم بتزيينه كما يحلو لك وتقديمه على طاولة عيد الفصح الاحتفالية.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *