طاجن جبن قريش

1035

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 182.2 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 65 دقيقة

البروتينات * 6.8 جرام

الدهون * 4.5 غرام

الكربوهيدرات * 42.7 جرام

المحتوى

طاجن اللبن الرائب هو حلوى تقليدية. كل ربة منزل لها وصفة خاصة بها. أريد أن أقدم نسختي الخاصة من وصفة طاجن بسيطة وصحية. أولئك الذين يحبون الحلويات والذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا سيفاجئون بسرور بتناول الحلوى اللذيذة والصحية.

مكونات

دقيق الذرة 2 ملعقة كبيرة بيضة 2 قطعة سكر حبيبات 2 ملعقة كبيرة جبن 400 غرام زبيب 1 حفنة مسحوق الخبز 10 غرام ملح 1 قرصة زيت نباتي للتشحيم

عملية الطهي

قم بإعداد كل الطعام الذي تحتاجه للكسرولة. قسمي البيض المبرد إلى بياض وصفار. ضعي الجبن في وعاء عميق ، أضيفي صفار البيض والسكر المحبب والملح.

امزج كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي.

يُمزج دقيق الذرة مع مسحوق الخبز. نخل من خلال غربال في كتلة اللبن الرائب.

افرز الزبيب جيدًا واشطفه بالماء واتركه يجف على منشفة ورقية. أضف إلى عجينة الخثارة واخلطها جيدًا ولكن برفق.

في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض حتى يتماسك. نضيفها إلى العجينة بعدة خطوات.

يقلب برفق من أسفل إلى أعلى.

دهن طبق الخبز المحضر بكمية قليلة من الزيت (إذا كان القالب من السيليكون ، فلا داعي لدهنه) أو غطيه بالرق. ضعي العجينة بحذر وسلس بملعقة سيليكون. ضع الكسرولة في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة. اخبز في 180 درجة.