طاجن خثارة بدون قشدة حامضة

0
1256
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 241.9 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 49.1 جرام
طاجن خثارة بدون قشدة حامضة

طاجن الجبن منزلي الصنع مثالي لعشاء لذيذ أو إفطار صحي. لا يتطلب الأمر سوى القليل من المكونات ، وقليلًا من الوقت والجهد - وعلى طاولتك هذا طبق عطري رائع يجلب جميع أفراد الأسرة حول المائدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
لكي يتحول الطاجن إلى العصير والعطاء ، من الضروري اختيار الجبن المناسب: يجب أن يكون دهنيًا ورطبًا وطريًا. لذلك ، نقوم اليوم بإعداد طبق خزفي مع جبن قريش محلي الصنع. نضعها في وعاء عميق. غالبًا ما يتم ترسيب مصل اللبن في وعاء به جبن قريش محلي الصنع ، وإذا كان لديك أيضًا ، فقم بإضافته إلى الطاجن.
خطوة 2 من 5
يُضاف البيض والسكر والفانيلين والسميد إلى اللبن الرائب ، ويُمزج جميع المكونات جيدًا بالخلاط بسرعة متوسطة.
خطوة 3 من 5
لدينا عجينة رقيقة. نتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى يتضخم السميد. بعد هذا الوقت ، ستصبح العجينة أكثر سمكًا في التناسق.
خطوة 4 من 5
يُدهن الطاجن بالزبدة ويُرش قليلاً بالدقيق ويُوضع العجين فيه. نقوم بتسوية الجزء العلوي بملعقة ونضعه في الفرن لخبز 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
خطوة 5 من 5
نخرج الكسرولة الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً. يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم. سارت الامور بشكل جيد مع القشدة الحامضة والحليب المكثف أو المربى. استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *