الصفحة الرئيسية
➠ طبق خزفي
➠ طاجن جبن قريش
➠ طاجن خثارة بدون بيض وقشدة حامضة

طاجن خثارة بدون بيض وقشدة حامضة

915

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 102.2 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 4.5 غرام

الدهون * 3.9 غرام

الكربوهيدرات * 24.5 جرام

المحتوى

لعشاق الحلويات بالجبن القريش وذوي الحلاوة ، أريد أن أقدم وصفة بسيطة ورائعة لطاجن الجبن بدون بيض وقشدة حامضة. تبين أن الحلوى طرية وعصيرية ، وستكون خيارًا ممتازًا لطاولة احتفالية أو إفطار عائلي.

مكونات

البرتقالي 0.5 قطعة سكر حبيبات 160 جرام جبن 200 غرام نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة سميد 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي للتشحيم سمنة 50 غرام فتات الخبز للرش ملح المذاق

عملية الطهي

نضع الخثارة في وعاء الخلاط ، ثم نضيف نشا الذرة والسميد والسكر المحبب والملح. تذوب الزبدة في الميكروويف أو حمام مائي ويضاف إلى المكونات الجافة.

أغلق غطاء الخلاط واخفق حتى يصبح ناعمًا.

تحضير طبق للخبز. دهنها بقليل من الزيت النباتي ، ثم رشها بفتات الخبز وانشرها على كامل سطح القالب. ضعي العجينة المحضرة في القالب المُجهز ووزعيها بالتساوي باستخدام ملعقة سيليكون.

اغسل البرتقال جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم جففه ، ثم قشره. قسمي البرتقال المقشر إلى أسافين.

ثم قم بإزالة جميع الأفلام والأقسام بعناية.

ضعي البرتقال المحضر في وعاء الخلاط ، وأضيفي الكمية المطلوبة من نشا الذرة والسكر الحبيبي.

خفقت حتى تصبح ناعمة وسلسة.

تُسكب الكتلة البرتقالية الناتجة فوق عجينة الخثارة ، وتنتشر على سطح القاعدة بالكامل.

ضعي القالب في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة ، اخبزي في 180 درجة. تحقق من جاهزية طاجن الخثارة باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان. أخرجي الطبق من الفرن بحذر واتركيه يبرد قليلاً.