طاجن خثارة اليقطين

0
538
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 112.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 4.7 غرام
الدهون * 2.9 غرام
الكربوهيدرات * 20.9 جرام
طاجن خثارة اليقطين

اليقطين منتج مثير للاهتمام وشبه عالمي. مناسب للحلويات واليخنات والشوربات. نقترح صنع طاجن الجبن منه. يتم الجمع بين الجبن القريش بنجاح كبير مع اليقطين ، ويكملها من حيث الذوق والفائدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بإعداد المنتجات للطاجن: نأخذ البيض والحليب والجبن من الثلاجة حتى يكون لديهم الوقت للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من 5
قشر بذور اليقطين واشطفها وجففها. افركي اللب على مبشرة ناعمة واخلطيها بالقرفة.
خطوة 3 من 5
ضع الجبن والسكر في وعاء منفصل وكسر البيض هناك. باستخدام خلاط الغمر ، اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا. يُسكب السميد والفانيلين في كتلة بيض الخثارة ويُسكب الحليب ويُضاف مسحوق الخبز. قلب كل شيء جيدًا بمضرب خفق حتى تمتزج المكونات تمامًا. قسّم الخليط الناتج إلى جزأين متساويين.
خطوة 4 من 5
نضيف اليقطين المبشور مع القرفة إلى الجزء الثاني من عجينة الخثارة ، وتخلط المكونات جيداً.
خطوة 5 من 5
دهن طبق الخبز بالزيت. يمكنك أيضًا تبطين طبق الخبز بورق مدهون بالزيت لتسهيل الوصول إلى الكسرولة لاحقًا. سخني الفرن إلى 180 درجة. ضع كلا الخليطين في القالب بالتناوب مع ملعقة كبيرة ، محاولًا عدم خلط الحدود. بالانتشار بشكل مستقل ، ستشكل الجماهير نمطًا خياليًا. نضع الشكل مع طاجن المستقبل على المستوى المتوسط ​​للفرن ونخبز لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة ، مع التركيز على فرننا. بنهاية الخبز ، سوف ينمو حجم الكسرولة قليلاً ويصبح لونه بني قليلاً. نخرج الطبق النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. يُرفع عن القالب ويُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *