طاجن خثارة كلاسيكي بدون قشدة حامضة

0
1808
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 189.1 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 6.2 غرام
الدهون * 3.7 غرام
الكربوهيدرات * 35.7 جرام
طاجن خثارة كلاسيكي بدون قشدة حامضة

طاجن الخثارة هو علاج لذيذ لأي مناسبة. غالبًا ما يجرب الطهاة المكونات. كل ربة منزل لها وصفتها المفضلة. أقترح صنع طبق خزفي من اللبن الرائب كما هو الحال في رياض الأطفال ، والذي لن يتركك غير مبال. ستصبح هذه الكسرولة المفضلة لديك. مثالي للإفطار أو شاي بعد الظهر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
جهز الطعام الذي تحتاجه. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا لتليينها. يُسكب السميد في وعاء ويُسكب فوق الحليب حتى ينتفخ. اتركه لمدة نصف ساعة.
خطوة 2 من أصل 7
مرر الجبن من خلال مفرمة اللحم أو منخل من خلال غربال ، أو يمكنك ببساطة إحضاره إلى حالة متجانسة باستخدام خلاط الغمر.
خطوة 3 من أصل 7
في وعاء منفصل ، أضيفي البيض والسكر الحبيبي.
خطوة 4 من أصل 7
يُضاف الزبدة المخفوقة ومزيج البيض والسميد المتورم والملح والفانيلين إلى وعاء من كتلة اللبن الرائب. امزج كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي.
خطوة 5 من أصل 7
قم بتشحيم طبق الخبز المحضر بكمية قليلة من الزيت (إذا كان القالب من السيليكون ، فلن تحتاج إلى دهنه) أو قم بتغطيته بورق الخبز.
خطوة 6 من أصل 7
انقلي العجينة على نحو سلس بملعقة سيليكون. تُخبز لمدة 40 دقيقة في فرن مُسخن جيدًا على حرارة 180 درجة.
خطوة 7 من أصل 7
أخرجي الكسرولة من الفرن واتركيها تبرد. انقل الكسرولة المطبوخة برفق إلى طبق. نقطع الكسرولة إلى أجزاء ونزينها بالسكر البودرة أو الكريمة الحامضة أو المربى إذا رغبت في ذلك. استمتع بحلوى لذيذة مألوفة منذ الطفولة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *