طاجن الجبن مع البروتينات

0
4959
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 190.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.4 غرام
الدهون * 2.7 غرام.
الكربوهيدرات * 40.8 جرام
طاجن الجبن مع البروتينات

يستخدم الجبن القريش في طاجن الخثارة بمحتوى دهون مختلف. أنصحك بإعداد وصفة لطاجن الجبن مع الجبن قليل الدسم على البروتينات. هيكل خزفي الخثارة منخفض السعرات الحرارية جيد التهوية ، مثل السوفليه ، بسبب بياض البيض المخفوق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
ضعي الجبن القريش ونشا الذرة والقشدة الحامضة والفانيلين في وعاء الخلاط. استخدم خلاطًا لطحن الكتلة وتحقيق تناسق سلس ومتجانس.
خطوة 2 من أصل 4
قسمي بيض الدجاج في درجة حرارة الغرفة إلى بياض وصفار. لست بحاجة إلى صفار. نضع بياض البيض في وعاء نظيف وجاف وابدأ في الخفق بالخلاط بسرعة متوسطة ، ثم أضف السكر المحبب تدريجيًا وقم بزيادة سرعة الخلاط. اخفقي حتى تصلب القمم.
خطوة 3 من أصل 4
أضف البروتينات المخفوقة تدريجيًا إلى كتلة الخثارة. يُدهن طبق الخبز بالزبدة أو يُغطى بالورق. ضعي نصف عجينة الخثارة بعناية ووزعيها بالتساوي. رتب التوت المفضل لديك وقم بتغطيته بكتلة الخثارة المتبقية في الأعلى. ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 40 دقيقة على 160 درجة.
خطوة 4 من أصل 4
أغلق الفرن واترك الطاجن في الفرن والباب مفتوح لمدة 20 دقيقة. انقل الكسرولة المطبوخة برفق إلى طبق. يُزين بالسكر البودرة أو التوت الطازج إذا رغبت في ذلك. قدميها مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي الطبيعي.

استمتع بالشاي!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *