طاجن خثارة بالحليب المكثف

0
1281
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 206.9 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 4.9 غرام
الكربوهيدرات * 35 غرام
طاجن خثارة بالحليب المكثف

طاجن الخثارة هو حلوى خثارة لذيذة وصحية. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها وفي كل مرة تكون تحفة فنية. نقترح تجربة خيار آخر للحلويات - طاجن اللبن الرائب بالحليب المكثف. قوام خثاري رقيق ومتجدد الهواء مع روائح كريمية من الحليب المكثف ، يكملها طعم التوت الطازج - إنها متعة لا توصف!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نخفق البيض في وعاء عميق ونضيف قليلًا من الملح ونضرب حتى يصبح رقيقًا باستخدام الخلاط بسرعة عالية.
خطوة 2 من 5
بدون التوقف عن الخفق ، نقدم الحليب المكثف في مجرى رقيق. صب الخليط في وعاء عميق.
خطوة 3 من 5
يعتمد مذاق الكسرولة بشكل مباشر على جودة الجبن القريش ، لذلك نختار الجبن القريش اللذيذ والدهني والرطب. ضعي الجبن في وعاء على كتلة البيض والحليب ، أضيفي النشا واعجني جيدًا. نحصل على خليط جميل.
خطوة 4 من 5
دهن طبق الخبز بالزبدة واسكب العجين فيه. نضع في الفرن لخبز 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. أثناء عملية الخبز ، يرتفع الكسرولة جيدًا ، الشيء الرئيسي هو عدم فتح باب الفرن. بعد انقضاء الوقت المحدد ، أغلق الفرن واترك الكسرولة في فرن مغلق لمدة 10-15 دقيقة أخرى. ثم أخرجي الكسرولة من الفرن واتركيها تبرد. في الحالة الساخنة ، تكون طرية جدًا ولن تقطع جيدًا ، وعندما يتم تبريدها ، يمكن تقسيمها تمامًا إلى قطع مجزأة.
خطوة 5 من 5
يمكن تقديم الكسرولة المطبوخة مع التوت الطازج أو القشدة الحامضة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *