الصفحة الرئيسية
➠ طبق خزفي
➠ طاجن جبن قريش
➠ طاجن الجبن مع القراصيا

طاجن الجبن مع القراصيا

1008

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 211.5 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 55 دقيقة

البروتينات * 5.5 غرام

الدهون * 5.5 غرام

الكربوهيدرات * 37.5 جرام

المحتوى

يمكنك الآن العثور على عدد كبير من الوصفات لأطباق الجبن المنزلية. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام نفس المكونات لقاعدة اللبن الرائب ، ولكن بنسب مختلفة فقط. للتعبئة ، يتم استخدام الفواكه المجففة والتوت والفواكه والمواد المالئة الأخرى. الأمر كله يتعلق بخيالك وتوافر الطعام في الثلاجة. أقترح صنع طاجن جبن صحي مع الخوخ.

مكونات

بيضة 2 قطعة سكر ناعم 4 ملاعق كبيرة الخوخ 150 جرام جبن 500 غرام الكريمة الحامضة 3 ملاعق كبيرة سميد 4 ملاعق كبيرة فانيلين 1 ملعقة صغيرة سمنة للتشحيم

عملية الطهي

تحضير العناصر اللازمة لكسرولة اللبن الرائب. نأخذ وعاء عميق ، ونضع الجبن ، ونكسر بيض الدجاج ، ونضيف السكر البودرة والقشدة الحامضة. اخلط جيدا. للحصول على معجون أكثر اتساقًا ، يمكنك استخدام الخلاط.

أضف السميد وسكر الفانيليا. يقلب جيدا. اترك الكتلة الناتجة لتنتفخ.

اشطف البرقوق تحت الماء الجاري وصب الماء المغلي فوقه. اتركه لمدة 10 دقائق.

صفي البرقوق من خلال منخل واتركيه لبضع دقائق للسماح للسائل الزائد بالتحول إلى الزجاج. قطع البرقوق إلى عدة قطع. أضف إلى كتلة اللبن الرائب. يقلب لتوزيع البرقوق بالتساوي في العجين.

دهن صينية الخبز المحضرة بقليل من الزيت أو غطها بورق الخبز. إذا كان القالب من السيليكون ، فلن تحتاج إلى التشحيم. انقل عجينة الخثارة ، ناعمة بملعقة سيليكون. تُخبز لمدة 35 دقيقة في فرن مُسخن جيدًا على حرارة 180 درجة.