الصفحة الرئيسية
➠ طبق خزفي
➠ طاجن جبن قريش
➠ طاجن خثارة مع الكشمش الأسود

طاجن خثارة مع الكشمش الأسود

1625

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 213.3 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 6.7 غ

الدهون * 6.3 غرام

الكربوهيدرات * 35 غرام

المحتوى

طاجن الجبن القريش ذو القشرة الذهبية سيكون بمثابة وجبة إفطار مغذية لن يرفضها أي شخص بالغ أو طفل. يعطي التوت الكشمش الأسود المخبوزات العصير ، ويضيف القليل من الحموضة ويعطي مظهرًا أنيقًا.

مكونات

الرائب 9٪ 600 غرام بيضة 3 قطع. سميد 100 جرام القشدة الحامضة 20٪ 50 غرام سكر حبيبات 110 جرام صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 1 قرصة فانيلين 5 غرام شجرة عنب الثعلب 80 غرام

عملية الطهي

ضعي البيض في وعاء وأضيفي السكر المحبب والفانيلين والصودا والملح. يخفق بقوة بالخلاط أو الخفق.

يُمزج الجبن القريش بشكل منفصل مع محتوى دهني لا يقل عن 9 ٪ والقشدة الحامضة والسميد. يقلب بملعقة. يُسكب في كتلة البيض ويُحرّك.

فرز الكشمش الأسود ، وشطفه. لا يلزم تقليم مناقير. أضيفي التوت إلى عجينة الكسرولة وقلبيها برفق حتى لا تسحقها.

دهن طبق الخبز بالزبدة ، ضع كتلة اللبن الرائب هناك. سخني الفرن إلى 180 درجة. اخبز الكسرولة في درجة الحرارة المحددة لمدة 40 دقيقة. لا تحصل عليه على الفور ، دعه يقف في فرن التبريد لمدة نصف ساعة تقريبًا.