طاجن اللبن الرائب مع البرسيمون

0
723
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 188.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 39.3 جرام
طاجن اللبن الرائب مع البرسيمون

إذا كنت تحب البرسيمون ، فتأكد من طهي طاجن الخثارة مع هذه الفاكهة الشرقية الصحية بشكل لا يصدق واللذيذة للغاية: كما تظهر ممارسات الطهي ، فالبرسيمون هو إضافة رائعة للجبن القريش. يساعد السميد الموجود في هذه الوصفة أيضًا على تحسين جودة عجينة الخثارة ، مما يمنحها كثافة ومرونة أكبر ، لأنها تمتص السوائل الزائدة بشكل مثالي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
افركي الجبن القريش المحبب غير الحمضي من خلال غربال لجعل هيكل الكسرولة أكثر نعومة. إذا كان لديك معجون خثارة ، فلا داعي لمسحه.
خطوة 2 من 5
نضيف السميد والبيض إلى الجبن القريش وكذلك سكر الفانيليا والسكر العادي ، ثم اعجن كل شيء بحذر شديد حتى لا تكون هناك كتل في العجين.
خطوة 3 من 5
لجعل السميد يخلط مع المكونات الأخرى وينتفخ جيدًا ، اترك العجين لمدة 30 دقيقة على الأقل على الطاولة. إذا كان الكاكي قاسيًا ، اقطعه إلى قطع وأضفه إلى العجين ، وإذا كان طريًا ، فما عليك سوى هرسه بالشوكة وتقليب العجين أيضًا.
خطوة 4 من 5
قم بتغطية طبق الخبز بالزبدة ورشه بفتات الخبز (مسبقًا ، يمكن تبطين طبق الخبز بورق الخبز بحيث يظل نظيفًا بعد الطهي). ضعي العجين في قالب وافرديه بملعقة أو ملعقة.
خطوة 5 من 5
يُخبز الطبق في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180-200 درجة حتى ينضج أو في طباخ بطيء باستخدام وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. تناول طبق خزفي مع الحليب المكثف أو المربى ، أو ربما مع القشدة الحامضة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *