طاجن خثارة مع نشا الذرة

0
6591
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 231.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 43.6 جرام
طاجن خثارة مع نشا الذرة

طاجن اللبن الرائب هو طبق يمكنك تجربته بأمان. تريد أن تصنع طاجن سميد وطحين؟ هذا ممكن تمامًا ، فقط أضف نشا الذرة إلى خليط الخثارة وستظل الحلوى كما هي ، مع زيادة فائدتها. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة وتدوينها!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
في البداية ، نكسر البيض ونفصل البياض عن الصفار. نرسل البروتينات إلى الثلاجة لفترة من الوقت. نقوم بتشغيل الفرن للتدفئة ، وضبط نظام درجة الحرارة على 180 درجة.
خطوة 2 من أصل 7
نضع الصفار في وعاء عميق ونضيف إليه كمية الجبن القريش والسكر الحبيبي وسكر الفانيليا ونشا الذرة والقشدة الحامضة التي تتطلبها الوصفة.
خطوة 3 من أصل 7
للحصول على كتلة متجانسة وسلسة ، سنستخدم خلاط يدوي. تغلب على جميع المكونات معها حتى تصل إلى خليط خثارة مطحون جيدًا.
خطوة 4 من أصل 7
باستخدام الخلاط ، اخفقي البروتينات المبردة حتى تتكون رغوة منفوشة. لن يسيل بياض البيض المخفوق بشكل صحيح من جانب الأواني وسيكون مستقرًا.
خطوة 5 من أصل 7
أدخل البروتينات تدريجيًا في خليط الخثارة وامزج جميع المكونات برفق بملعقة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
خطوة 6 من أصل 7
لمنع التصاق الكسرولة بجدران القالب ، يجب أولاً تغطيته بورق خاص أو دهنه بالزيت. ضع خليط الخثارة النهائي في قالب وقم بتسويته.
خطوة 7 من أصل 7
ضع طاجن الخثارة في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة. نتحقق من جاهزيتها باستخدام مسواك. نحن نقدم الطبق ساخنًا ومبردًا.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *