الصفحة الرئيسية
➠ طبق خزفي
➠ طاجن جبن قريش
➠ طاجن خثارة بالسميد والحليب

طاجن خثارة بالسميد والحليب

7452

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 181.5 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 16.9 جرام

الدهون * 8.7 جرام

الكربوهيدرات * 9.1 غرام

المحتوى

نقدم انتباهكم إلى وصفة طاجن خثارة طري ولذيذ ، سيعطي طعمه ذكريات من الطفولة. يتم تحضير الكسرولة ببساطة وبسرعة من المكونات المتوفرة دائمًا. يمكن أن يصبح هذا الإصدار من الكسرولة أحد الأطباق المفضلة للأطفال.

مكونات

جبن 500 غرام حليب بقر 150 مل سميد 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة بيضة 2 قطعة زبيب 50 غرام فانيلين 10 غرام سمنة 10 غرام الكريمة الحامضة من اجل للتزيين

عملية الطهي

سخني حليب البقر حتى يسخن. يُسكب السميد معها ويُخلط حتى يصبح ناعماً ويترك لمدة 15 دقيقة. نقوم بتشغيل الفرن مسبقًا وتسخينه حتى 180 درجة.

اشطف الزبيب جيدًا بالماء الجاري. صب الماء المغلي لمدة 10 دقائق. صفي الماء لاحقًا وجففي الزبيب على منشفة ورقية.

ضع البيض والسكر في وعاء عميق واضرب حتى تتكون رغوة خفيفة.

يُمزج البيض المخفوق مع السكر مع الجبن القريش ويخلط حتى يصبح ناعمًا.

بعد ذلك ، اخلطي كتلة خثارة البيض مع السميد المتورم.

نرسل الزبيب المجفف بحلول هذا الوقت إلى الحاوية إلى باقي المكونات. نحن نمزج كل شيء. والنتيجة هي قاعدة خثارة متجانسة للطاجن.

يجب أن يكون الشكل الذي سيتم خبز الكسرولة به مدهونًا بالزبدة. نضع كتلة الخثارة فيه ونضعه لخبز في الفرن المحضر لمدة 35 دقيقة. ظاهريًا ، ستظهر جاهزية الطاجن على شكل قشرة بنية ذهبية.