طاجن الخثارة بالسميد كما في الروضة

0
1497
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 223.3 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 9.8 جرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 35.7 جرام
طاجن الخثارة بالسميد كما في الروضة

ربما يكون طاجن الجبن القريش هو أكثر الأطباق نجاحًا في التخلص من الجبن مع أفضل نتيجة. حتى الأطفال لا يرفضون قطعة من هذه المعجنات الرقيقة. من المهم جدًا اختيار التركيبة المناسبة والنسب المثلى حتى يتضح أن الكسرولة كثيفة ومسامية وفي نفس الوقت طرية. تم التحقق من هذه الوصفة واختبارها - سيظهر طبق خزفي كما هو الحال في رياض الأطفال.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نقوم بإعداد المنتجات للطاجن. نخرج البيض من الثلاجة مسبقًا حتى يكون لديهم الوقت للوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي. تذوب الزبدة على الموقد أو في الميكروويف.
خطوة 2 من 8
ضعي الجبن القريش في وعاء واسع واضربيه بخلاط غمر حتى لا تكون هناك حبوب واضحة ، ويصبح الطاجن أكثر رقة. من المهم ملاحظة أن الجبن القريش عالي الدسم سيجعل الطاجن ألذ.
خطوة 3 من 8
نضيف البيض والملح إلى اللبن الرائب ونقلبه بشوكة.
خطوة 4 من 8
يُسكب السميد والسكر على الجبن ، ويُمزج كل شيء مرة أخرى.
خطوة 5 من 8
ضعي الكريما الحامضة في العجين واخلطيها مرة أخرى.
خطوة 6 من 8
في هذه المرحلة ، يمكنك استخدام الخلاط للخلط بحيث يصبح العجين متجانسًا. دع العجينة تقف لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى يتضخم السميد قليلاً قبل الخبز.
خطوة 7 من 8
سخني الفرن إلى 180 درجة. أثناء تسخين الفرن ، نقوم بإعداد طبق خبز: يجب دهنه جيدًا بالزبدة. نضع عجينة الخثارة على الشكل المعد ونضعها في الفرن في المستوى المتوسط. اخبزي الكسرولة لمدة 25-30 دقيقة حسب الفرن. يجب أن يكون المنتج النهائي بنيًا جيدًا ومتصلب.
خطوة 8 من 8
نخرج الكسرولة الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد في القالب. ثم نقطع الكسرولة بسكين أو نقسمها بملعقة رفيعة إلى قطع مجزأة وتقدم. للزينة ، يمكنك رش السطح بمسحوق السكر أو استخدام أوراق النعناع.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *