طاجن جبن قريش بوصفة السميد

0
1220
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 218.4 سعر حراري
أجزاء 9 ميناء.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 7.3 غرام
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 37.8 جرام
طاجن جبن قريش بوصفة السميد

غالبًا ما يرتبط طاجن الخثارة بالطفولة. يُعد الاتساق اللطيف والمتجدد الهواء لهذه المعجنات مثاليًا لوجبة إفطار ممتعة عندما تريد الاستمتاع بصباح رائع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يُمزج السميد مع القشدة الحامضة ويترك لمدة نصف ساعة ، وخلال هذه الفترة ينتفخ السميد قليلاً.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف الزبيب جيدًا بالماء واسكب الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة. يصفى ويرش الزبيب على المناشف الورقية أو المناديل حتى يجف.
خطوة 3 من أصل 7
للحصول على طاجن ناعم ، مرر اللبن الرائب من خلال منخل ناعم.
خطوة 4 من أصل 7
بشكل منفصل ، اخفقي البيض مع السكر وسكر الفانيليا والملح بالخلاط.
خطوة 5 من أصل 7
يُضاف الجبن والسميد والبيض المخفوق ثم يُخفق المزيج بالكامل بالخلاط. نضيف الزبيب إلى العجينة الناتجة ونقلبها بملعقة.
خطوة 6 من أصل 7
دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي السميد في قاعها. ضع كتلة الخثارة في قالب واسكبها على كامل حجم القالب. قم بتشحيم سطح كتلة الخثارة ب 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، لذلك عند الخبز لن يتشقق وسيصبح الجزء العلوي طريًا.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الطبق في فرن محمى على 180 درجة واخبزيه لمدة 40-50 دقيقة. اتركي الكسرولة المطبوخة تبرد قليلاً ، وقسميها إلى أجزاء وقدميها مع المربى أو القشدة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *