طاجن خثارة بالدقيق والسميد

0
3379
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 211.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 7 غرام
الدهون * 5.6 جرام
الكربوهيدرات * 36.9 جرام
طاجن خثارة بالدقيق والسميد

غالبًا ما يكون من الصعب على الآباء أن يغرسوا في أطفالهم حبًا للمنتج الأكثر فائدة - الجبن القريش ، الغني جدًا بالعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات والمعادن. في مثل هذه الحالات ، قد يكون طاجن اللبن الرائب بديلاً ممتازًا ، والذي يمكن تقديمه كطبق مستقل وكحلوى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى الجمع بين السميد والقشدة الحامضة. نترك كل شيء حتى ينتفخ لمدة 30 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، يجب تحريك الكتلة.
خطوة 2 من 8
نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الجبن. تنعيمها بشوكة.
خطوة 3 من 8
يخفق البيض والسكر الحبيبي. ثم نضيف سكر الفانيليا والملح ونخفق مرة أخرى.
خطوة 4 من 8
السميد ، الذي يجب أن ينتفخ بحلول هذا الوقت. يُمزج مع الجبن والبيض المخفوق. امزج كل شيء جيدًا. من الأفضل القيام بذلك باستخدام الخلاط.
خطوة 5 من 8
نرسل الزبيب إلى الكتلة الناتجة ، والتي يجب أولاً سكبها بالماء المغلي لبضع دقائق.
خطوة 6 من 8
نرسل العجينة إلى القالب ، مدهون مسبقًا بالزبدة ، حيث سنخبز الكسرولة. لمنع العجين من الالتصاق بالقالب ، يمكنك رشه بالسميد أو فتات الخبز.
خطوة 7 من 8
يُنصح بـ "تنعيم" العجينة في قالب بملعقة أو ملعقة سيليكون ، ثم صب طبقة من القشدة الحامضة عليها.
خطوة 8 من 8
نرسل الكسرولة إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. اخبز في 180 درجة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *