طاجن الجبن مع القرع والجزر
0
1075
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
145.8 سعر حراري
أجزاء
8 ميناء.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
6.7 غ
الدهون *
6 غرام
الكربوهيدرات *
18.7 جرام
طبق خزفي خثاري دقيق مع طبقة جزرة اليقطين هو علاج حقيقي لمحبي اليقطين. يتم الجمع بين موس الفانيليا والخشخاش الرائب بشكل مثالي مع حشوة اليقطين والجزر مع إضافة قشر البرتقال. سوف تفاجئ الحلوى المعطرة أسرتك ليس فقط بمذاقها المذهل ، ولكن أيضًا بفكرة تصميم ممتازة ، لأن الطبقات البيضاء والبرتقالية الرقيقة مع تخللات الخشخاش ورائحة الفانيليا والحمضيات المذهلة هي تحفة حقيقية!
مكونات
عملية الطهي
نغسل اليقطين ونقشر ونزيل البذور. قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في قدر من الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق. ننظف الجزر ونشطفه ونقطعه إلى عدة قطع ونرسله إلى اليقطين. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرجي الخضار المسلوقة من المقلاة على طبق واتركيها تبرد قليلاً. ثم نثقب البطاطس المهروسة بخلاط غمر. ضعي هريس الخضار المبرد في وعاء ، أضيفي البيض والسكر. تخلط مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
ضعي ورق الخبز في قاع طبق الخبز ، ودهني جوانب القالب بالزبدة ورشيها بالدقيق. ثم نضع ملعقة كبيرة من عجينة الخثارة في وسط القالب ، وملعقة من اليقطين عليها. وهكذا ننشر كل العجين. بعد وضع كل العجين في القالب ، من الضروري ضرب القالب برفق على سطح العمل عدة مرات حتى تخرج فقاعات الهواء من العجين ، ويتم توزيع العجين بالتساوي على القالب بأكمله.
