طاجن الجبن مع الكرز

0
2495
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 192.2 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 3.3 غرام
الكربوهيدرات * 41.1 جرام
طاجن الجبن مع الكرز

لا يتطلب طاجن الخثارة بالكرز الكثير من المنتجات ، فهو بسيط وسريع التحضير. في الحالة التي تحتاج فيها إلى تقديم شيء ما بسرعة للشاي ، ستساعدك هذه الوصفة. سيحظى مذاق هذه المعجنات وتفردها بتقدير كل من الأحباء والضيوف. سوف يتنافس هذا الكسرولة بسهولة مع المخبوزات في المتجر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
للحصول على بنية ناعمة من اللبن الرائب ، قم بتمريره عبر منخل.
خطوة 2 من أصل 6
الخطوة التالية هي فصل البياض عن الصفار. تغلب عليهم بشكل منفصل. أضف نصف كوب من السكر المحبب إلى الصفار واضرب حتى تصبح الكتلة بيضاء تقريبًا ويذوب السكر المحبب تمامًا. في هذه المرحلة ، يمكنك بالفعل تشغيل الفرن للتدفئة ، وضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
خطوة 3 من أصل 6
بعد ذلك ، في وعاء منفصل ، نبدأ في التغلب على البيض ، وإدخال السكر الحبيبي المتبقي تدريجيًا. اضرب البيض حتى يصبح كثيفًا ومتجانسًا.
خطوة 4 من أصل 6
امزج صفار البيض مع الجبن. ثم أضف القليل من الفانيلين للنكهة والسميد إلى الكتلة الكلية. نحن نمزج. ننهي هذه الخطوة بإضافة البروتينات المخفوقة مع السكر إلى عجينة الخثارة. اخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون كتلة الخثارة متجانسة.
خطوة 5 من أصل 6
لنعد الحشوة. نغسل الكرز ونزيل كل البذور.
خطوة 6 من أصل 6
دهن طبق الخبز بقطعة من الزبدة حتى يتحرك الكسرولة بشكل أفضل عند الطهي بعيدًا عن الجدران وأسفل القالب. ضعي نصف عجينة الخثارة الجاهزة في قالب ، ثم وزعي حوالي نصف حشوة الكرز على سطحها بالكامل. ثم نسكب العجينة المتبقية ونرش باقي حبات الكرز فوقها. في فرن مسخن مسبقًا ، ضعي الكسرولة لمدة 35 دقيقة. قم بتبريد المخبوزات الجاهزة ، رشها بمسحوق السكر إذا رغبت في ذلك وقدمها.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *