طاجن جبن بالفرن

0
1845
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 223.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 8.7 جرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 45.4 جرام
طاجن جبن بالفرن

من بين العديد من الوصفات لأطباق الجبن ، ليس من السهل اختيار ما تفضله. وهل هي ضرورية؟ في كل مرة ، يتم الكشف عن ظلال وفروق دقيقة جديدة للذوق. وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على الكسرولة بقوام دقيق موحد ، ويتم خبز القشرة حتى يصبح أحمر الخدود فاتح للشهية. حسب رغبتك ، يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الإضافات إلى عجينة الخثارة الأساسية ، مثل التوت البري المجفف وقطع الشوكولاتة والفواكه المسكرة. الشيء الرئيسي هو أن المواد المضافة ليست رطبة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقوم بإعداد الجبن للكسرولة. يوصى بضربها بخلاط غمر حتى تصبح ناعمة ، أو على الأقل تعجنها بسحق. لذا فإن الطاجن النهائي سيكون له طعم أكثر رقة واتساقًا موحدًا.
خطوة 2 من أصل 7
في وعاء منفصل ، اخلطي بيض الدجاج مع السكر. اخفقي كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا. ليست هناك حاجة للحصول على رغوة كثيفة ، ما عليك سوى إذابة السكر.
خطوة 3 من أصل 7
صب كتلة سكر البيض في الجبن ، واخلطهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب السميد والبيكنج باودر. امزج بملعقة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من أصل 7
سخني الفرن إلى 180 درجة. أثناء تسخين الفرن ، قم بإعداد طبق الخبز. دهنها بالزيت النباتي. ننشر عجينة الخثارة في قالب وننشرها بملعقة حول المحيط بأكمله. في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض بالشوكة. باستخدام فرشاة سيليكون ، دهن سطح الكسرولة بالصفار. إن صفار البيض هو الذي سيعطي مثل هذا اللون الأحمر الفاتح للشهية للكسرولة النهائية.
خطوة 6 من أصل 7
نضع الشكل مع خزفي المستقبل في الفرن على المستوى المتوسط ​​ونخبز لمدة نصف ساعة. نخرج المنتج النهائي من الفرن ونتركه يبرد تمامًا في القالب. بمجرد أن يبرد ، يصبح الطاجن أكثر صلابة وكثافة ويسهل تقطيعه وتقديمه.
خطوة 7 من أصل 7
قطعي الكسرولة المبردة إلى أجزاء وقدميها. يمكن رشها بالسكر البودرة للتزيين والحلاوة الإضافية.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *