طاجن اللبن الرائب

0
1669
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 236.6 سعر حراري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 48.5 جرام
طاجن اللبن الرائب

طاجن الخثارة ، الذي يُطلق عليه غالبًا التهوية ، يذكرنا جدًا بخثارة الخثارة الخفيفة ، والتي يتم الحصول عليها بفضل إضافة البيض المخفوق جيدًا والغياب شبه الكامل للدقيق ، وكذلك السميد. كل من يأكله يحب هذا المنتج ، وخاصة الأطفال. تجدر الإشارة إلى أن كسرولة التهوية الجاهزة تسقط قليلاً ، لكن هذا أمر طبيعي تمامًا لهذا الطبق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اكسر البيض فوق وعاء ، وافصل البياض عن الصفار. برد السناجب في مكان بارد (ثلاجة).
خطوة 2 من 9
يقلب الجبن والصفار والدقيق والسكر والفانيلين والقليل من الملح في وعاء كبير.
خطوة 3 من 9
اخفقي جميع المنتجات حتى تصبح كريمية بالخلاط أو الخلاط.
خطوة 4 من 9
اخفقي البياض البارد مع قليل من الملح حتى يتماسك.
خطوة 5 من 9
صب البروتينات في كتلة اللبن الرائب.
خطوة 6 من 9
يقلب بياض البيض برفق شديد مع باقي العجينة.
خطوة 7 من 9
يُدهن طبق خبز بالزبدة بقليل من الزبدة ويوضع عجينة الكسرولة هناك.
خطوة 8 من 9
سخني الفرن إلى 190 درجة وضعي الكسرولة هناك. اطبخي الطبق لمدة 45 دقيقة مع التركيز على فرنك.
خطوة 9 من 9
أخرجي الكسرولة المبردة قليلاً من القالب ، وقطعيها إلى أجزاء وقدميها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *