الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ فطائر الموز والجبن في قوالب سيليكون

فطائر الموز والجبن في قوالب سيليكون

1261

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 199.5 كالوري

أجزاء 3 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 5.9 غرام

الدهون * 6.1 غرام

الكربوهيدرات * 38.9 جرام

المحتوى

الكب كيك هو أحد أسرع الخيارات وأكثرها ملاءمة وغير غريب الأطوار للمخبوزات المنزلية. تخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض وتنقل العجين الناتج إلى قوالب مناسبة. في هذه الوصفة ، نقترح صنع الكعك بالموز والجبن القريش. يتم الحصول على المنتجات بفتات رطبة قليلاً ، مسامية ، بقشرة ذهبية واضحة.

مكونات

دقيق أرز أبيض 50 غرام بيضة حاسب شخصي 1. سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز 12 ملعقة صغيرة الكريمة الحامضة 1 ملعقة صغيرة جبن 150 جرام موز حاسب شخصي 1. سكر ناعم للرش

عملية الطهي

اكسري البيضة في وعاء لعمل العجينة ، أضيفي السكر المحبب إليها. اضرب كل شيء معًا بمضرب أو خلاط حتى تحصل على رغوة خفيفة.

ثم ضعي الكريمة الحامضة والجبن في كتلة البيض. يمكنك أن تأخذ الجبن القريش من أي محتوى دهني ، ولكن كلما كانت دهونًا ، ستصبح الكعك أكثر نعومة ودسمًا. امزج كل شيء جيدًا بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

قشر الموز وطحنه بأي طريقة مناسبة حتى تصل إلى حالة الهريس. من الناحية المثالية ، استخدم الموز الطري الناضج - فهو حلو ويمنح الكعك الملمس المطلوب.

ينخل الدقيق مع البيكنج بودر لإثرائه بفقاعات الهواء. يُسكب المزيج الجاف في كتلة البيض ، ويُضاف هريس الموز والسكر الحبيبي. تخلط جيدا بالمضرب أو الخلاط حتى تحصل على عجينة متجانسة.

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع العجينة في قوالب سيليكون ، دون تشحيمها مسبقًا. نضع الكعك المستقبلي في الفرن في المستوى المتوسط. نخبز لمدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة ، حسب الفرن. ترتفع كعكات المافن النهائية قليلاً وتحمر جيداً. عندما تشك في مدى استعداد العجين ، ضع عصا خشبية في إحدى الفطائر - لا يجب أن تبقى عجينًا نيئًا عليها.