الصفحة الرئيسية
➠ طبق خزفي
➠ طاجن جبن قريش
➠ طاجن الخثارة والأرز في قدر بطيء

طاجن الخثارة والأرز في قدر بطيء

938

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 161.7 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 5.8 غرام

الدهون * 4.8 غرام

الكربوهيدرات * 29.5 جرام

المحتوى

لأصحاب مساعد المطبخ - طباخ متعدد ، أقترح وصفة رائعة لطبق أرز خثاري طري وعصير. تبين أن الحلوى لذيذة ومتجددة الهواء بشكل لا يصدق. خيار رائع لتناول إفطار عائلي. جرب صنع اللبن الرائب وطاجن الأرز لطبق الحلوى المفضل لديك.

مكونات

أرز أبيض (مغلي) 1.5 ملعقة كبيرة. جبن 300 غرام مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة الكريمة الحامضة 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة سميد 3 ملاعق كبيرة بيضة 2 قطعة ملح 1 قرصة

عملية الطهي

جهز كل المكونات التي تحتاجها. تأكد من أن لديك أرز مسلوق. سيوفر هذا وقت الطهي بشكل كبير.

ضعي الكمية المطلوبة من الجبن القريش في وعاء عميق واستخدمي خلاطًا مغمورًا للطحن حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة التالية هي تقسيم بيض الدجاج إلى صفار وبياض.

ضعي بروتينات الدجاج في وعاء عميق واخفقيها بالخلاط حتى تتماسك الرغوة.

أضيفي بياض البيض المخفوق برفق إلى كتلة الخثارة وأضيفي صفار دجاج.

اخلطي الخليط جيدًا.

ثم نضيف الكمية المطلوبة من السكر المحبب والسميد وكذلك البيكنج بودر والملح ونضع الأرز المسلوق. إذا كانت العجينة سميكة جدًا ، أضيفي القليل من القشدة الحامضة.

يقلب الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

دهن وعاء الطهي المتعدد بالقليل من الزبدة.

ثم رشي القليل من السميد ووزعيه بالتساوي على كامل سطح الوعاء.

ثم انقل العجينة المحضرة بحذر وافردها بالتساوي على السطح بالكامل.

يخفق الصفار حتى يصبح ناعمًا ويدهن به سطح الكسرولة.

أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، وحدد برنامج الخبز على لوحة الجهاز واضبط وقت الطهي على 50 دقيقة. بعد الصفير ، اترك الكسرولة في وضع التسخين المسبق لمدة 10 دقائق.