عجينة خثارة للفطائر للقلي في مقلاة

0
3851
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 309.2 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 17.6 جرام
الدهون * 20 غرام
الكربوهيدرات * 30.8 جرام
عجينة خثارة للفطائر للقلي في مقلاة

كل ربة منزل لديها وصفتها المفضلة لعجينة الخبز محلية الصنع. اليوم أريد أن أقدم وصفة لذيذة بشكل غير عادي لعجينة الخثارة للفطائر. تبين أن الخبز من عجينة الخثارة يكون طريًا وجيد التهوية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
ضع الكمية المطلوبة من الجبن في وعاء عميق ، ثم أضف القشدة الحامضة والملح وصودا الخبز.
خطوة 2 من أصل 7
ثم نكسر بيضة الدجاج ونصب الزيت النباتي فيها. باستخدام خفاقة ، اخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 3 من أصل 7
ثم ينخل تدريجياً القليل من دقيق القمح من خلال منخل ناعم. تخلط جيدا بالمضرب.
خطوة 4 من أصل 7
ينخل دقيق القمح المتبقي. اعجن حتى تصل إلى عجينة لينة ومرنة. اضبط كمية الدقيق بنفسك اعتمادًا على محتوى الرطوبة في الجبن القريش. يجب ألا تلتصق العجينة بيديك. قم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 7
قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية.
خطوة 6 من أصل 7
افردي العجينة ، وضعي الحشوة المفضلة لديك في المنتصف وشكليها على شكل فطائر مرتبة.
خطوة 7 من أصل 7
تُسكب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ذات قاع سميك ، وتُسخن جيدًا ، وتُوضع الفطائر المحضرة ، وتُقلى حتى تصبح قشرة فاتحة للشهية على كلا الجانبين.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *